摘要：年轮蛋糕是一个乍看单纯，但要做得好吃很困难的一种蛋糕，烤过头太干难下咽、太湿润又难以做出年轮的层次感。如果你正苦苦寻觅心目中的完美年轮蛋糕，日本福冈的年轮蛋糕专卖店 MYSTAR BASE，保证让你心花朵朵开。

年轮蛋糕是一个乍看单纯，但要做得好吃很困难的一种蛋糕，烤过头太干难下咽、太湿润又难以做出年轮的层次感。如果你正苦苦寻觅心目中的完美年轮蛋糕，日本福冈的年轮蛋糕专卖店 MYSTAR BASE，保证让你心花朵朵开。

以最新设备、最顶尖的师傅

烤出最完美的年轮蛋糕

MYSTAR BASE 请到年轮蛋糕职人根据每日天气、温度、鸡蛋质量和面糊发酵状态，以最精准的技术，烘烤出最棒的年轮蛋糕。MYSTAR BASE 采用最新型的年轮蛋糕专用烤箱，比起传统烤箱，新式烤箱能以更高温、更短的时间烤出蓬松又湿润的口感，当然，所有原料都是上等之选。

包裹酥脆糖衣，一切开流出满满卡士达酱

招牌 “BAUM CAKE” 超销魂

其中，最有名的就是自创的招牌 BAUM CAKE。

外层的年轮蛋糕经过炙烧处理，变成香脆微焦的「烤布蕾糖衣」，以刀叉划开时会发出清脆声响，随之流出满满自制卡士达酱。湿润有弹性的蛋糕和卡士达酱融为一体，鸡蛋与奶油香气充满口腔，并可在咀嚼过程中还能吃到酥脆的焦糖碎，层次丰富，甜而不腻。

除了经典卡士达口味外，还会随季节推出限定口味，像是抹茶、番薯、水蜜桃等。

各式各样创新美味

每个到访的人都能成为「年轮蛋糕富翁」

不只有 BAUM CAKE，MYSTAR BASE 其他年轮蛋糕系列也很好吃。

分为各种支线，像是「舒芙蕾年轮蛋糕 」，吃起来如舒芙蕾般蓬松湿润，近乎半熟的质地，入口即化；「烤年轮蛋糕」，使用北海道产奶油，外层酥脆、内里 Q 弹有嚼劲，用烤箱加热后更香更好吃；「芝士年轮蛋糕」，是市面上罕见的年轮蛋糕类型，吃得到浓郁的起士风味，也是 MYSTAR 很有自信的品项，务必试试看。

夏天来了想来点凉爽的，MYSTAR BASE 也有各式各样的年轮蛋糕冰淇淋，每个都让人想立刻吃一口。

来源：murasaki紫一点号