白酒酿酒设备厂家迈安德荣膺“隐形冠军”，引领酿造智造新高度

摘要：2025济南中酒展为中国酒业装备领域释放出明确的行业信号：智能化已不再是可选项，而是竞争力的核心要素。在这场行业盛会上，迈安德集团有限公司荣膺“2025中国酒业机械装备隐形冠军企业”这一权威认定。该荣誉不仅是对迈安德从专业的设备制造商向智能酿造系统解决方案领军

2025济南中酒展为中国酒业装备领域释放出明确的行业信号：智能化已不再是可选项，而是竞争力的核心要素。在这场行业盛会上，迈安德集团有限公司荣膺“2025中国酒业机械装备隐形冠军企业”这一权威认定。该荣誉不仅是对迈安德从专业的设备制造商向智能酿造系统解决方案领军者全面跃迁的高度认可，更是对其贯穿“工艺-装备-服务”全链路综合能力的充分肯定。

迈安德拥有一支专业团队，能力覆盖土建规划、工艺设计、技术研发、设备制造、安装调试、系统培训、项目管理、市场营销及售后服务等多个环节，在国际与国内市场逐步确立了领先地位。公司致力于为客户提供更智能、系统、安全、节能的酿造解决方案，涵盖原辅料仓储捷运、粮食粉碎配料、稻壳清蒸、智能堆积发酵及酒糟高值化利用等全链路环节，通过先进工艺、精良制造与自动化控制，全面保障生产的稳定性与效能提升。

系统攻坚核心技术，智能装备破解原料处理瓶颈

迈安德的核心技术优势，首先体现在原料预处理环节的全面突破。针对白酒酿造中原料配比与处理的共性难题，其智能粉碎配料系统实现了对大麦、高粱、大米、糯米、玉米等多种原料的精准粉碎与自动化配比，不仅保障了粒度均匀性与工艺稳定性，更显著提升了粉碎效率。

在稻壳处理环节，迈安德的智能稻壳清蒸系统集高效清蒸、快速冷却、精准控制于一体。通过连续式蒸汽穿透技术，彻底去除影响酒体风味的糠醛等有害成分，处理效率提升70%以上，同时集成热能回收装置，显著降低能耗。

面对大容量仓储中常见的结拱、搭桥等难题，迈安德创新应用专用出仓机，确保了稻壳的顺畅、稳定供给，彻底解决了仓储环节的流通梗阻问题。这套高度自动化的原料处理体系，为酒企提升生产效率与产品一致性奠定了坚实基础。

革新发酵调控工艺，数字化系统保障基酒风味稳定

在决定白酒风味与品质的核心发酵环节，迈安德的智能化创新从设备层面深入至工艺控制层面。其自主研发的圆盘制曲机与智能堆积发酵系统，构建了一套立体的微生物环境监测与调控体系。通过分布式部署于物料各层的温湿度传感网络，系统能够实时感知料堆不同深度的微环境变化，并基于数据动态调节风量、风压、温度、湿度、氧气浓度、二氧化碳浓度等发酵关键参数，从而精准保障酒醅微生物始终处于最佳活性状态。

这项技术有效替代了对传统人工经验的过度依赖，解决了规模化生产中因环境波动导致的基酒风味不一致问题。目前，该智能发酵系统已在多家头部酒企成功应用，以稳定、可靠的数字化控制手段，从生产根源上保障了基酒风味的纯正与均一，成为现代酿造工艺升级的关键支撑。