摘要：为切实保障广大师生饮食安全，日前，赤城县市场监督管理局积极行动，组织执法人员深入辖区内各学校，对学校食堂开展专项检查工作。

本报讯（通讯员闫晴 赵永慧）为切实保障广大师生饮食安全，日前，赤城县市场监督管理局积极行动，组织执法人员深入辖区内各学校，对学校食堂开展专项检查工作。

检查过程中，执法人员严格按照食品安全相关标准和要求，对学校食堂的食品原材料采购渠道进行仔细核查，确保食材来源可追溯、质量有保障。同时，对操作间的环境卫生、餐具清洗消毒、食品加工流程等是否符合规范、食堂工作人员是否严格遵守操作流程提出指导意见。此次检查进一步规范了学校食堂的经营行为，增强了学校食堂管理人员和从业人员的食品安全意识。

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