【讲好辽宁（本溪）故事】双花的味道本溪的情怀

摘要：1953年，本溪熟食品加工厂诞生，那时物资相对匮乏，人们的生活简单质朴，但对美食的渴望从未消减。双花以其独特的配方、传统的工艺，为山城百姓带来了别样的滋味。从最初的几口大锅，到逐步发展，在那个票证经济的年代，双花凭借扎实的品质，在供销社里打下半壁江山，成为副食

本期讲述人

市政协委员

溪湖区委常委、统战部部长、总工会主席

陈家伟

（特别邀请人士界别）

在辽宁本溪，有一个名字深深烙印在百姓心中——双花。这两个字，承载的不仅是美味的熟食，更是这座城市独有的记忆与情怀，它的故事要从70多年前说起。

1953年，本溪熟食品加工厂诞生，那时物资相对匮乏，人们的生活简单质朴，但对美食的渴望从未消减。双花以其独特的配方、传统的工艺，为山城百姓带来了别样的滋味。从最初的几口大锅，到逐步发展，在那个票证经济的年代，双花凭借扎实的品质，在供销社里打下半壁江山，成为副食品中的“扛把子”。每到逢年过节，人们总会拿着票证，满怀期待地去购买双花的熟食，那是节日里餐桌上必不可少的美味，也是家人团聚时的温馨慰藉。

时光流转，2003年企业完成转企改制，开启了新的篇章。在仇登伟董事长的带领下，双花严守诚信，始终把质量放在首位，严格贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法》，推行“创名牌，让双花食品香飘全国；保质量，让顾客吃的放心”的质量方针。企业引进先进生产设备，增加质量检测设施，从原材料的筛选，到生产过程的把控，再到成品的检验，每一个环节都精益求精，只为给消费者呈上最安全、最美味的食品。

多年来，双花获得了无数荣誉，“AAAAA级诚信企业”“中国消费品食品市场安全畅销品牌”“十佳诚信明星企业”“本溪市最佳食品品牌”“本溪市价格诚信优秀单位”“诚信维权先进单位”……这些荣誉不仅是对双花品质的认可，更是对其多年坚守的褒奖。

如今，双花的产品分肉灌制品和酱卤肉制品两大系列、70余个品种。老本溪经典组的双花一号肠、双花四号肠、双花香肚等，历经岁月的考验，始终是本溪人餐桌上的常客。在本溪“拎着双花，回家看看” 已成为传承“家文化”的一种“双花美食”现象。它们的味道，承载着一代人的记忆，小时候，妈妈切好的双花香肠，搭配上热气腾腾的大米粥，那是温暖的早餐记忆；长大后，逢年过节一家人围坐，双花的熟食摆满餐桌，那是团聚的幸福味道。

干香肠、红香肠、蒜香肠、双花酱猪肝沿袭着满汉全席餐前餐的传统风味和文化，每一口都能品尝到历史的韵味。为了满足更多消费者的需求，双花转变经营思路，进行小包装研发与生产，并依托互联网，在抖音平台直播带货，让双花走出本溪，走向全国。仅2023年，抖音电商平台的销售额就达到了1000万元。越来越多的人开始了解并爱上双花的味道。

双花的成功，不仅在于其美味的产品，更在于它对社会责任的担当。公司成立了本溪市首家“下岗失业党员再就业基地”“本溪市首家学雷锋爱心捐款基金会企业”“本溪市首个以企业命名助学基金的企业”“本溪市首家成立统战工作站的企业”。多年来，安置下岗失业人员200多人，资助寒门学子428人求学圆梦，在灾后重建、慈善捐款、抗击疫情、民生工程等方面，累计捐款近千万元。它就像一个温暖的大家庭，不仅为人们带来美食，更在社会需要的时候伸出援手。