摘要：西贝公关简直是教科书级别的失败危机公关，西贝老板贾国龙的每一步操作，都精准地踩在了“火上浇油”的节奏上。

#西贝到底冤不冤#西贝公关简直是教科书级别的失败危机公关，西贝老板贾国龙的每一步操作，都精准地踩在了“火上浇油”的节奏上。

我们来彻底复盘一下，西贝到底做错了什么，而罗永浩又做对了什么：

西贝的“自杀式”公关三部曲

1. 错误一：老板亲自下场，正面硬刚

问题所在：罗永浩的吐槽本质上是一种消费者共鸣，代表了大众对“高端餐饮价格与预制菜价值不匹配”的普遍质疑。这种时候，最蠢的做法就是老板跳出来说“我不是，我没有”。

正确做法：本该“装死”或低调处理。可以由品牌官方账号温和回应，比如“感谢监督，我们始终坚持现场烹饪，部分食材为保证全国口味统一会采用中央厨房预处理，但关键工序均在门店完成”之类模糊的话术，冷处理让事件过去。

2. 错误二：澄清方向与核心质疑完全错位

问题所在：公众的核心痛点是“我花大价钱（人均100+）吃的是不是廉价预制菜？” 而贾国龙却把“预制菜”当成了一个贬义词去否认，试图划清界限。这相当于在说“我们才不用那种低级东西”，反而得罪了整个预制菜行业，且立了一个一戳就破的Flag。

正确做法：如果非要回应，应该重新定义价值。比如强调“我们用的是更高级的‘餐饮供应链工业化’产品，锁鲜和技术成本更高，是为了保证品质稳定和食品安全”，把焦点从“是不是预制”转移到“我们用的东西更好”上。

3. 错误三：开放厨房——终极自爆

问题所在：这是最致命的一步。你想“自证清白”，却给了对手最致命的弹药。开放的结果是全方位证实了罗永浩的指控：没有洗切配，全是冷冻包，没有炒锅和厨师。这从“质疑”变成了“铁证”。

正确做法：绝对不要做这种无法掌控结果的“自证”。一旦决定开放，就必须确保厨房经得起看。显然，西贝对自己的大众认知产生了严重误判。

罗永浩的“天胡”反击战

罗永浩的打法，堪称经典：

1. 借力打力：他本来只是一个吐槽，对方却送给他一个全民关注的“新闻发布会”的机会。

2. 趁热打铁：当晚就开直播，话题热度达到顶峰，流量吃到饱。

3. 用事实说话：直播中不需要过多情绪输出，只需要把西贝自曝的“证据”（冷冻包、无锅灶）重新展示一遍，事实本身就极具冲击力和说服力。

4. 拔高立意：从“吐槽西贝”上升到“整顿预制菜乱象”，瞬间站在了消费者和监管的一边，成为了“为民请命”的英雄，赢得了巨大的舆论支持。

死不认账：在事实面前企图用话术掩盖，缺乏诚信。

老板情绪化：企业家被个人情绪左右，将企业拖入舆论战深渊。

战术愚蠢：选择了最糟糕的自证方式（开放厨房），导致局面彻底失控。

低估对手：低估了罗永浩作为顶级流量和辩论高手的反应速度和杀伤力。

误解舆情：没搞清大众愤怒的根源是“价值感缺失”，而非“预制菜”本身。

经此一役，西贝“高端中餐”的人设几乎崩塌，消费者对其的信任感大打折扣。这给所有企业上了一课：危机公关的第一要义是真诚和智慧，而不是嘴硬和头铁。当事实对你不利时，闭嘴比狡辩更安全。

来源：顶级点评圣手3f