罗永浩直播回应：西贝称没有预制菜是100%撒谎，“这辈子还没吃过老乡鸡，准备试试”

摘要：据界面新闻，9月12日晚，罗永浩在时长近一个小时的网络直播中，回应近两天闹得沸沸扬扬的西贝莜面村预制菜问题。罗永浩称，西贝称没有预制菜是100%撒谎，因为国家还没有相关标准出台。

据界面新闻，9月12日晚，罗永浩在时长近一个小时的网络直播中，回应近两天闹得沸沸扬扬的西贝莜面村预制菜问题。罗永浩称，西贝称没有预制菜是100%撒谎，因为国家还没有相关标准出台。

在挂着“不反对预制菜，推动预制菜透明化，维护消费者知情权”标语的背景板直播中，他多次表明态度，自己不反对预制菜，反对的是卖预制菜伪装成不是预制菜。 “有人说我直播间也卖预制菜，这是事实，我们知道卖的是预制菜，也说了是预制菜，这没有任何问题。你买的时候也知道是预制菜，预制菜本身是合法的。”

他还表示，餐饮企业用预制菜是合法的，老乡鸡是行业表率，“每道菜，现做就是现做，预制就是预制，标注很清楚”、“这点所有用预制菜的餐厅要学学你们的同行老乡鸡，我这辈子还没吃过，准备试试”。

据悉，老乡鸡是一家发源于安徽合肥的中式快餐连锁品牌。数据显示，老乡鸡在全国有1000多家快餐店，目前在安徽、南京、武汉、上海、深圳、北京、杭州、苏州、徐州等地均有门店，截至2020年，老乡鸡已累计服务消费者6亿人次，日均服务50万人次。

罗永浩此前发布直播预告时称，“诉求并不是打这个西贝，或是贾老板，我对他们没什么兴趣。但我很希望借着这次的事件，推动中国预制菜行业透明化，保障消费者的知情权。所以今天晚上也会提到一些其他餐饮企业。”

【谈西贝味道】

15个菜，两个太腥没吃，菜量太小

罗永浩：网传多张图片显示，西贝店内的去骨黄花鱼柳、儿童餐的牛肉酱、鸡肉以及猪排烩酸菜保质期是9个月，羊排保质期24个月。我在西贝吃海鲈鱼时感觉很腥，像是冷冻很久的，而西贝公关团队却说是新鲜的。

据图片来看，海鲈鱼包装上写的主料是海鲈鱼，配料包括酵母提取物、复配水分保持剂等多种，保质期18个月。事实上，冰鲜也是可以接受的，但如果加了这么多料且腌制时间如此长的鱼，又怎能算新鲜。如果不是预制菜，都能做这么难吃，除非有特异功能。

另外，我们5个人吃了15个菜，有2个没吃，实际是太腥了没法吃。至于为什么点了15个菜，是因为真的吃不饱，菜量太小了。

【谈西贝儿童餐】

网友称儿童餐年龄可能比儿童大，有2024年的肉

罗永浩：我看到探访西贝儿童餐原料冷冻区的视频时很震惊。西贝说“欢迎到厨房看”，而一进去就是预制菜。网友称很多人去西贝就是喜欢吃儿童餐，但儿童餐的年龄可能比儿童还大，同时西贝后厨冷冻羊前腿包装上显示的生产日期是2024年9月19日。

【谈西贝定价】

卖预制菜的餐厅很多，西贝是最贵的

罗永浩：西贝不仅卖预制菜，而且是所有卖预制菜餐厅里最贵的，比如店里一个古法馒头就能卖21元。我认为卖多贵都没问题，但做得太过分了，大家骂也是正常的。

【谈西贝创始人】

支持我的人超过90%，我感动了

罗永浩：西贝被黑成这样不是我造成的。我是个褒贬不一的人，但这个事件的评论把我感动了，支持的人超过了90%。实际上，网友不是挺我，而是瞧不上你。今天受宠若惊，几乎没人骂他的，很不适应。你们骂骂我吧，我不习惯，我习惯一半人支持我，一半人骂我，我就不恶性凡尔赛了。

双方的争端起源于9月10日下午，罗永浩在社交平台发文称，自己和同事去西贝吃饭，“发现几乎全都是预制菜，还那么贵”，“希望国家尽早推动立法，强制饭馆注明是否用了预制菜”。

9月11日，西贝创始人、董事长贾国龙在接受采访时，就“是否会起诉罗永浩”一问做出明确且强硬的表态。“一定会，我们一定会起诉他，一定一定会起诉他！”贾国龙连用三个“一定”来强调他的决心。他表示：“他对我们的伤害是很大的，一定会起诉。”

当日19点多，罗永浩在微博转发“贾国龙将起诉罗永浩”的消息时评论称：“好，来吧。如果不是预制菜，那就太牛了。能把现做的菜做得全是重新加热的味道，这肯定是高科技了。”

值得注意的是，自9月10日吐槽西贝预制菜开始，罗永浩微博主页有超过25条动态都是关于西贝的，其中包括自己发的微博和转发回复网友的评论。

罗永浩还向广大网友征集西贝预制菜证据，称“如果有录像之类的、法律上可以采信的真凭实据，奖励十万元”。

9月12日晚8点30分，罗永浩在抖音、B站、微博等平台开启直播，对近日与餐饮品牌西贝的争议作出回应。背景大屏写着“不反对预制菜推动预制菜透明化维护消费者知情权”。

直播当中，罗永浩表示，自己并不反对预制菜，只是想借此事件，让预制菜市场透明化，维护消费者的知情权。记者注意到，在直播平台刚开播一分钟，在线人数就突破10万+。

罗永浩开直播后表示，这次是在出差途中临时出了这个事，不得不应对，做了这个直播，相应的他们团队的技术支持并没有都到，所以他们临时借调了一些人员，没做好直播准备，请大家见谅。

罗永浩直言，“你们没发现（西贝）公关团队特别不专业吗，太奇怪了，他们公关团队不专业程度，跟我们现在直播技术团队不专业程度有一拼。”

罗永浩说：“有人说我直播间也卖预制菜，这是事实，我们知道卖的是预制菜，也说了是预制菜，这没有任何问题。你买的时候也知道是预制菜，预制菜本身是合法的。”

罗永浩在直播中开始逐一剖析西贝使用的原材料。他以媒体拍到的一款西贝后厨使用的海鲈鱼为例，展示了其包装配料表。罗永浩念出，该产品配料中含有三聚磷酸钠、六偏磷酸钠等多种复配水分保持剂，保质期长达18个月。

他据此提出核心质疑：虽然这条鱼到店时是生的，但经过添加剂的长期腌制保存，已非消费者所理解的“鲜鱼”。他表示，这解释了为何当初吃起来“感觉就是一个预制菜”，并认为食用这种经过深度工业化处理的食材，与大众去餐厅追求新鲜的初衷显然不符。

罗永浩表示吉野家、乡村基、蒸功夫等品牌，用预制菜没问题，因为价格便宜。自己愿意吃蒸功夫，一份就是一个快餐的价格，没打算到那里人均花个一两百元吃预制菜。

他还表示，餐饮企业用预制菜是合法的，老乡鸡是行业表率。此前网友在老乡鸡门店内拍到的公示牌显示，店方明确写明：“亲爱的顾客朋友，为了更好地为您提供餐食服务，老乡鸡菜品标注了加工等级划分，方便您在选餐前了解菜品制作工艺，自由选择。”公示牌显示，老乡鸡绿色标识的是餐厅现做，即生鲜、生切、生调；黄色标识的是半预制，即央厨、外采；红色标识的是复热预制，即央厨预制。