摘要:其叶片鲜嫩欲滴,浓郁而醇厚的香气中夹杂着一丝甜意,这香气层次分明,能瞬间唤醒沉睡的味蕾,让人忘却夏日的烦躁与疲惫,仿佛置身于宁静的田园之中,心灵得到了前所未有的洗涤与放松。
这花蚊子害怕它,医生喜欢它,厨师更钟爱它,快在阳台上种一盆,全家吃了都身体好。
它就是罗勒,被誉为“天然味精”,更是中医眼中的“金不换”。
在我家厨房的窗台上,常年种着一盆罗勒,它是一位不可或缺的调味大师。
其叶片鲜嫩欲滴,浓郁而醇厚的香气中夹杂着一丝甜意,这香气层次分明,能瞬间唤醒沉睡的味蕾,让人忘却夏日的烦躁与疲惫,仿佛置身于宁静的田园之中,心灵得到了前所未有的洗涤与放松。
它能将最平凡的食材点化成令人惊艳的美味。
一盘平凡的炒蛤蜊,因为有了罗勒的加入,瞬间变得香气四溢,令人垂涎欲滴;
一锅炖鱼,罗勒的香气与鱼香交织在一起,让人回味无穷;
就连烤牛排和披萨,也因为有了罗勒的点缀,而变得更加诱人。
如果某年的罗勒长得特别好,吃不完的情况下,我还会做些罗勒青酱,无论是涂抹在刚出炉的面包上,还是搭配意大利面,都能让人瞬间陶醉在那独特的风味之中。
然而,罗勒的魅力远不止于此。在医学界,它同样备受瞩目。作为“抗炎食物”的代表,罗勒富含挥发油,具有强大的抗.菌和抗.氧化功能。其含有的丁香酚成分,更是减轻炎.症的良.药。
中医则认为,罗勒能疏.风解.表、行.气活.血,对于食.胀气.滞、跌打损伤、蛇虫咬伤等症状都有着不俗的疗.效。
更令人惊喜的是,罗勒还是天然的香薰和驱蚊液。新鲜的罗勒枝条,经过蒸馏提取出的精油,不仅香气宜人,还能帮助人们放松身心,促进睡眠。
晒干后的罗勒,更是成为了衣柜和房间的天然香包,既能驱散异味,又能有效驱赶蚊虫,让家居环境更加清新宜人。
说到这里,你是不是也心动了?快养一盆吧,因为罗勒的养护更是简单至极哦。
它皮实好养,极易繁殖,只要给它一个盆,就能轻松长出一片绿意。无论是扦插还是播种,罗勒都能迅速生长,几乎一年四季都能栽种和收获。
平时做菜时,只需轻轻摘下一片嫩叶,它便能以惊人的速度萌发侧枝,仿佛永远不知疲倦。
浇水时要遵循“见干见湿”的原则,用手指插入土壤中1-2厘米,感受土壤的干湿程度再决定是否浇水。
施肥方面,可以使用花多多1号等生长肥,每1-2周用一次,每次用1克勺兑水2升后灌根即可。
罗勒的生长速度极快,因此需要定期修剪以保持其美观的株型。每次修剪下来的枝条,都不要浪费哦!
它们可以插进装水的花瓶里作为装饰,或者插进干净透气的营养土里进行扦插繁殖。只要保持土壤微微湿润,基本1-2周就能生根成活。这样的繁殖速度,简直让人惊叹不已!
当然,罗勒也有其娇弱的一面。那就是当罗勒开花时,它就会停止出新嫩芽,并逐渐木质化。
因此,为了保持罗勒的鲜嫩和活力,我们需要及时掐掉花苞。这样一来,罗勒就能继续为我们提供美味的食材和清新的香气了。
养一盆罗勒在家中,不仅能增添一抹绿意和生机,还能享受到它带来的多重益处。
无论是做菜时的提味增香,还是驱蚊香薰的实用功能,都让罗勒成为了家居生活中的必备良品。
喜欢罗勒的朋友们,不妨动手养一盆吧!
不仅能做菜,还能驱蚊、做香薰,家里养一盆,真的用处好大。
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来源:生活小情趣