摘要：仁法山捋捋稀疏的胡须说，竹子的高低胖瘦有别，竹竿皮色的深浅浓淡不同，竹叶的宽窄厚薄有异。一拃高筷子细铺地长的叫鹅毛竹，数十米钻天高老碗粗的叫毛竹，浑身明黄的叫金竹，撒上黑点的是斑竹，浑身黑透的唤墨竹，叶子宽大的称箬竹，叶子窄细的是箭竹，根部弯曲的是拐棍竹，身着

十三

仁法山捋捋稀疏的胡须说，竹子的高低胖瘦有别，竹竿皮色的深浅浓淡不同，竹叶的宽窄厚薄有异。一拃高筷子细铺地长的叫鹅毛竹，数十米钻天高老碗粗的叫毛竹，浑身明黄的叫金竹，撒上黑点的是斑竹，浑身黑透的唤墨竹，叶子宽大的称箬竹，叶子窄细的是箭竹，根部弯曲的是拐棍竹，身着绿线金丝的是碧玉黄金相间竹，还有紫竹、淡竹、刚竹等百余种。李白生问，哪一朝种的竹园？

仁法山抚摸竹子说，竹子是兵家胜败的利器，可制箭杆，搭营帐，做建材，制作武器把柄。秦汉唐宋设司竹监，元明设司竹府，朝廷派来七品官，管这几十万亩竹林。明朝晚期用上铁铳火炮，府衙散了摊变身司竹乡，竹警变身竹护村民，竹农垦种竹园，有了南司竹、北司竹、斑竹园、竹园头村；竹神庙变身火神庙，留下眼前的竹海。

李白生问上正题，听说竹子的药效多？仁法山扳开指头细数，竹叶汤清热除烦，生津利尿，主治烦渴、小儿惊痫、咳逆吐衄、面赤等症；减少人体吸收脂肪，增加肠蠕动，促进食物消化吸收，降低高血压和高血脂。《本草纲目》说：“淡竹叶气味辛平，苦竹叶气味苦冷。”竹叶粥可以治疗目疼、上火等症，亦可防治心脑血管病。

仁法山拉下竹枝，揪下一苗竹子嫩芽，递给李白生闻闻，一股清纯嫩香味儿舒心爽神。说抗日军中有位上将，每年清明前，嘱咐楼观道士采下青竹针形的嫩芽，制成四五斤竹叶青茶，常年饮用。

李白生问：“竹叶青茶有什么功效？”仁法山深深吸一口清香滑入肺腑舒坦地说：“饮用竹叶青茶，可以舒张支气管的平滑肌，治疗支气管哮喘、止咳化痰、利尿通便；可以生津止渴、活血化瘀、清暑祛湿、提神醒脑、消热解毒；茶中的鞣酸和茶多酚可以杀菌，叶中氟离子亦可防龋齿，可减缓动脉硬化。脾胃虚寒的人不宜饮用。”

草药竹沥、竹茹、竹笋、竹根、竹黄、竹荪、山竹有哪些功效？

竹子一棵草，浑身处处宝。仁法山细发讲，竹沥是炙烤竹竿沥出的竹汁，主治消渴、劳复、止烦闷、中风风痺、胸中大热。《本草纲目》说，竹汁驱风解热、祛痰健胃、生津利尿、养血益阴、利窍明目、消毒镇痛、抑制肿痛。是“炎家之圣剂，大热者仙品”。

取新鲜淡竹茎，除去外皮，刮下茎秆带点淡绿的中间层，形成的丝条称散竹茹，或削成薄片称齐竹茹，扎成捆阴干。竹茹性微寒、味甘。主治呕吐、吐血、崩中、至肺瘘、治五痔、温气寒热、痰热咳嗽、清热化痰、胆火挟痰、烦热呕吐、惊悸失眠、中风痰迷、舌强不语、胃热呕吐、妊娠恶阻与胎动不安。

竹笋膳食清脆爽口，滋味鲜美。药用性味甘寒、无毒，主治消渴、利水益气。有清热解毒、和中润肠、改善消渴病的功效，可去胀气；亦可消除面部黄褐斑。竹根用于清热除烦，有散毒、补虚、益气、止消渴、补虚下气及消毒的效用。竹黄是竹子生出的花菌，主治虚寒胃疼、风湿性关节炎、坐骨神经痛、跌打损伤与筋骨酸痛。

竹林土里生出许多白色丝状的条纹，长成卵状白色球体，过些日子长大，表面裹一层淡红紫色的皮叫竹荪，轻轻挖出，小心保留上面的根须。竹荪亦称竹笙、竹参、竹菌、竹萼。为药、食两用菌。竹荪性凉、味甘、微苦、无毒，入肺经、肝经，可以补气、养阴、养血、抗肿瘤、清热利湿、润肺止咳化痰。主治肺虚热咳、喉炎、痢疾、白带、肿瘤、高血压、高血脂。亦可配伍贝母、瓜蒌与鱼腥草等，有滋补强壮、益气补脑与宁神健体的作用。脾胃虚寒腹泻者不宜多用。竹荪富含的营养物质，膳食可提高身体的免疫力。山竹可美容养颜抗氧化，缓解面部斑点或皮肤松弛。

走进竹林小径，踩上厚腾腾软绵绵的枯叶“飒飒”响，竹梢摇曳绿叶抚摸白云似低吟。仁法山一声惊叫，差点跌倒。李白生支住拐子，赶紧搀扶。仁法山拍拍衣服沾的枯竹叶，回头瞥见一根竹鞭钻出地面，节上生出个拇指般的小笋芽，拱起背，弯成弓，勾了脚。

李白生问，医家讲究药食同源，哪些竹子草药可食呢？

仁法山说，母竹地下伸向周边的竹根，生长两三年的叫竹鞭，鞭头萌生的笋芽，孕育两三年，得了谷雨滋润，娩出的嫩竹笋，包裹柔韧的竹箨①，积攒吃奶的劲儿，爆发无限的潜力，浑然不怕硬土石缝，顶开地面“簌簌”拔节挺直腰，亮出坚挺的身姿，一个劲儿往上窜，脱下赭褐的片片竹箨，青似一柱碧峰，翠似蓝田美玉，蓬蓬勃勃结结实实，节节拔高向天立，“嗖嗖”长过母竹，否则枯萎竹园里。竹笋灵得很，遇见荒旱年，偎在母竹身边，叫母抱子；遇见滋润年，长在竹林边，叫子抱母。竹子一带胜过一代，人称胜母草。

竹身长出竹节，中间以上的每节，绽出一根竹枝，新生的柔嫩竹梢摇曳竹叶，竹枝对生，压出浅浅的凹痕叫水槽。竹叶背负透明闪亮的露珠或雨滴，小心送到叶柄，叶柄送到竹枝，顺竹枝汇入水槽，湿润竹子周身又滋补竹根。新竹靠了老竹的扶持，不浪费一丝一毫的阳光，不虚耗一星一点的雨露，长成高大伟岸的君子风度。

走出幽暗苍翠的密密竹林，阳光倾泻下来，敞开的豁亮映人目眩。李白生慨叹竹子硬气虚心叶低头，竹身精巧浑圆，不惧大风刮、暴雨下、黑霜落、大雪压，哪怕俯仰屈伸，天生的柔韧，应付自如，只为所动，难为所损。

王安泉速写

学者王安泉

王安泉，学者，画家，编审。出版著作《中国太白山》陕西省美术出版社16万字，《子午湖》陕西省三秦出版社24万字，《踏歌三河》陕西省人民出版社26万字，《尚善》陕西省三秦出版社25万字，《周至风华》陕西省美术出版社21万字，《黑河》陕西省美术出版社25万字，《草医泰斗》16万字待出版，《太白山速写集》香港新民主出版社。主编著作《周至县志》《西安经开区志》《西安经开区简志》《西安都城隍庙志》《西安金融志》《高陵县志》《山西省运城市道教志》《太白风华》《百年乡友》《楼观台志》《中国刺绣史》等，主编刊物报纸《西北金融》《丝路物流》《陕西书画报》《陕西百名书画家丛书》等，副主编刊物《都市检察》《西安律师》等。

熔铸中外百家，速写写生万余幅，创作作品千余幅，国画《圣地重光》获得陕西美协和延安精神研究会一等奖。山水获得全国引汉济渭杯特邀奖，七省市央行书画展特邀奖，省国资委国画特邀奖等。为书刊报纸插图千余幅。在西安举办个人画展两次，出版画册两部，省级报刊发表散文一百六十余篇，书法获得全国企业杯、土地杯大赛二等奖两次。

为全国联国学书画院院长，陕西美协会员，陕西书画院常务副院长兼秘书长，陕西山水画研究会常务理事，国家老龄委社会学家，陕西物流协会、西北大学海外学院、人行西安分行文联、《陕西咨询》顾问，前陕西发改委特色小镇专家组组长，西安财经大学特聘教授，商洛学院教授等。陕西登山协会常务理事、陕西门球协会理事等。

来源：人物国画欣赏