摘要：徒步、爬山、露营……刚刚过去的清明假期，许多人选择走出家门，背上塞满野餐垫、零食和相机的背包，或钻进山野嗅闻新泥的气息，或在河滩边支起帐篷聆听草木发芽的窸窣声，去感受万物复苏的生机与活力。

转自：嘉兴日报

■记者 樊昕旖 通讯员 王奕汀

徒步、爬山、露营……刚刚过去的清明假期，许多人选择走出家门，背上塞满野餐垫、零食和相机的背包，或钻进山野嗅闻新泥的气息，或在河滩边支起帐篷聆听草木发芽的窸窣声，去感受万物复苏的生机与活力。

然而，春天不仅是万物复苏的季节，也是很多疾病的高发季。那么，春季有哪些高发疾病，又该如何应对呢？昨天，记者采访了有关专家，整理了一份春日健康攻略。

过敏体质者需加强防护

这两天，嘉兴大学附属医院（嘉兴市第一医院）皮肤科“热闹”了起来。

“最近赏花的人比较多，柳絮、花粉这些都会引起过敏，还有空气中的一些漂浮物、尘螨及霉菌孢子等，也容易诱发皮肤炎症。”皮肤科主治医师李莹洁介绍，过敏的症状主要表现为面部潮红、刺痒，有些人会出现红疹，还可能伴随打喷嚏、流眼泪、流鼻涕等症状。易过敏人群包括有过敏家族史的人群，一些免疫功能还不太成熟的儿童、青少年，还有一些皮肤屏障比较脆弱的人群等。“春暖花开、漂浮物增多以及天气冷暖变化，都是造成过敏多发的原因。”

如果面部出现了过敏症状，首先可以采取冷敷的方式，用冷藏后的矿泉水，一天敷2到3次，一次5到10分钟。其次，要做好面部保湿，可以选择一些成分较为简单的护肤品。

在最近就诊的患者中，也有些“以前不过敏，现在突然过敏了”的情况，这是为什么呢？李莹洁解释，每个人不是说一生下来就携带过敏原或者有过敏疾病的，之前从来没有过敏史的患者，突然某一次发生了过敏，也许是他接触了某种过敏原，也有可能是其自身免疫力下降导致的。

李莹洁表示，过敏是没法根治的，所以对待过敏最主要的办法就是避免与过敏原接触。“我们建议易过敏人群，出门时要做好防晒，戴上帽子、眼镜，打把伞或者选择一些透气性较好的口罩，尽量少去花草蚊虫多的地方。在家打扫卫生时也最好戴好口罩和帽子，减少尘螨与呼吸道、皮肤的接触。”

除了过敏外，水痘、脚气等呼吸道及接触性传染病也进入传播活跃期。医生建议，要注意个人卫生，避免前往人群密集、通风不良的场所，外出活动后及时用流动水洗手，避免用手揉眼、抠鼻，衣物不要混洗。此外，保持均衡饮食、适量运动、充足睡眠，有助于提高身体抵抗力。

“春季限定菜”尝鲜要适度

掐尖尝春鲜，不负四月天。春天的菜场里，香椿、荠菜、马兰头等各种“春季限定菜”唱起了主角，“吃货们”难抵这一年一季的鲜嫩美味，纷纷买回家“咬春”尝鲜。然而野菜固然味鲜，但也不能多吃，况且不是所有野菜都能食用。

“像苋菜、菠菜等很多菜含草酸较高，食用过多不仅会影响钙的吸收和利用，影响骨骼健康，对胃肠道也不好，容易刺激胃肠黏膜，引发腹痛、腹泻。更麻烦的是，大量的草酸盐沉积在肾脏里，也容易导致肾脏功能受影响。”嘉兴市第一医院肾内科主任吴恒兰介绍，野菜虽含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、微量元素、膳食纤维，但要注意吃法，且不宜大量食用，避免增加胃肠道负担。

那么，野菜应该怎么吃？吴恒兰说，野菜在食用前最好要焯水，可以有效去除部分草酸、亚硝酸盐等有害物质，同时软化纤维，减少对胃肠道的刺激。尤其像香椿这类亚硝酸盐含量较高的野菜，建议用沸水焯烫1到2分钟后再烹调，蕨菜因含原蕨苷需焯水后充分浸泡再烹饪。“最好要多喝水，减少草酸在肾脏局部的浓缩，有利于促进草酸的排出。”

除了制作成炒菜，还有些人会把菠菜等蔬菜榨成汁饮用。吴恒兰提醒，榨汁会破坏蔬菜的膳食纤维，同时使草酸等物质更容易被人体大量吸收，反而增加肾脏负担。还有些市民日常注重补充维C，建议不要补充过量，否则也会导致草酸生成过多，影响肾脏功能。

最后，医生提醒，对不认识的野菜，务必谨慎，不要随意采摘和食用，因为有些野菜与有毒植物十分相似，不易区分。烹饪野菜时，要注意浸泡干净，充分煮熟，食用时也要注意控制量，每周不超过1到2次。部分野菜可能影响药物吸收，慢性病患者须谨慎食用，孕妇、幼儿、消化功能弱者或肾病患者建议少食或避免食用。此外，对于常见的有毒野菜、蘑菇等，要学习、了解一些相关知识，避免误食，莫让尝鲜变尝“险”。

来源：新浪财经