清明饮茶正当时,不负春光不负茶,清明节气喝什么茶好?

B站影视 日本电影 2025-04-06 21:38 1

摘要:暮春已近,气清景明。《岁时百问》中写道:“万物生长此时,皆清洁而明净。故谓之清明。”2025年清明交节时刻为:4月4日20点48分21秒,农历三月初七。

暮春已近,气清景明。《岁时百问》中写道:“万物生长此时,皆清洁而明净。故谓之清明。”2025年清明交节时刻为:4月4日20点48分21秒,农历三月初七。

作为二十四节气之一,“清明”自有它与天气物侯相联的动人之处。《历书》如此解释“清明”这一名字的由来:“春分后十五日,斗指丁,为清明,时万物皆洁齐而清明,盖时当气清景明,万物皆显,因此得名。

2025 年的清明节之所以被称为 “60 年不遇”,是因为它同时具备了三个罕见的标签:“乙巳蛇年”“双春年” 和 “闰年” 。天干地支每 60 年循环一次,而 “乙巳年” 正是这一循环中的重要节点。在传统文化里,乙巳年有着独特的寓意,被认为是一个充满变化与机遇的年份 。

古人把一年分为二十四个节气,清明是二十四节气之一。再春分后的十五天,《岁时百问》中记载“万物生长此时,皆清洁而明净。”所以将此事叫做清明。后来加上了寒食禁火和扫墓的习俗,慢慢就变成了清明节。

清明节,又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节等,节期在仲春与暮春之交。清明节源自上古时代的祖先信仰与春祭礼俗,兼具自然与人文两大内涵,既是自然节气点,也是传统节日。

在古代,以茶为祭是很普遍的现象。皇室用于祭典的,都是进贡的上好茶叶;一般寺庙中用于祭佛的,也是选用最好的茶叶。古人视死如视生,生前享用的物品,死后也能够享用。而茶作为一种宫廷和民间都喜爱的饮品,作为祭品就不足为怪了。

陆羽在《茶经》中写到“凡采茶,在二月、三月、四月之间。”清明时节也是不可多得的采茶好时期,春雨充沛、气温适当,给了茶树最适宜的温度和湿度。

对于爱茶人来说,清明绝对是一个重要的日子,茶香四溢的节气是茶人的狂欢节。茶以春为贵,春因茶而忙。清明时节多雨,地湿之气渐升,晨时有露,夜有霜。饮食调养应侧重于调养脾胃和祛风除湿。这时不妨喝些茶来去除湿气。

清明饮茶

清明时节,适宜性味清凉的饮食,以便柔肝养肺,增强体质。一杯春茶,富含氨基酸,茶汤鲜爽,味温性凉,有健胃提神之效、祛湿退热之功,最是应时佳品。

清明时节多雨,地湿之气渐升,晨时有露,夜有霜。饮食调养应侧重于调养脾胃和祛风除湿。这时不妨喝些茶来去除湿气。

1、补益提神喝红茶

自古云南出好茶,圈粉无数的普洱自是不用说,甘醇的滇红更是一绝。滇红茶,上班族的元气充电站

对忙碌的上班族而言,一杯好茶是高效工作的“隐形助手”,而滇红茶正是职场人的理想选择。它产自云南高山,茶汤金红透亮,蜜香浓郁,入口醇厚甘甜,既能提神醒脑,又不会像咖啡般带来心悸负担,堪称职场能量“续航王”。

温和提神,专注力“续航”利器滇红茶咖啡因含量适中,茶性温和,晨间一杯可唤醒大脑,午后冲泡能驱散困意,带来持续3-4小时的清醒状态。茶氨酸成分还能舒缓焦虑,帮助集中注意力,尤其适合高强度用脑的会议、方案撰写场景。

暖胃抗疲劳,职场人的“养生铠甲。长期久坐、饮食不规律的上班族常受胃胀、消化不良困扰。滇红茶经发酵后,茶性温和,含茶红素等物质,可保护胃黏膜。搭配一小块糕点饮用,既能缓解饥饿感,又能避免咖啡伤胃的问题,加班熬夜时更可减轻身体疲惫感。

3秒快冲,拯救碎片化时间

滇红茶不挑冲泡手法,马克杯、保温杯甚至会议室的饮水机都能快速出汤。推荐使用“茶水分离杯”,投茶4-5克,沸水冲泡10秒即可饮用,续杯3-4次仍有香气。还可加入柠檬片、蜂蜜或牛奶,DIY职场特调,比奶茶更健康。

小贴士:滇红茶宜上午饮用,避免空腹喝茶;若体质燥热,可搭配菊花或枸杞平衡。一份滇红放在工位,随时用温暖茶香治愈职场压力。

冲泡一杯云南滇红,香气馥郁,仿佛置身于热带果园之中;滋味浓醇,带有云南高原特有的奔放生命力。每一口都能感受到茶汤在口腔中回荡的韵味,令人回味无穷。

2、减肥减脂普洱熟茶

清明节融合了寒食节的一部分习俗,寒食节顾名思义也就是指要食用一些不需要加热的冷食。所以,如果是在清明期间吃了冷食,从肠胃养护角度来说,你需要饮用普洱熟茶这类茶性温热的茶类,来祛除食用冷食带给肠胃的寒凉。

国家卫生健康委员会主任雷海潮表示,实施“体重管理年”3年行动,普及健康生活方式。不少网友点赞支持必须响应国家号召!国家卫健委发布的《成人肥胖食养指南(2024年版)》,将茶列入“减肥指南”的优选食物(饮料类)。

最新科研也证实:普洱茶,特别是普洱熟茶,有助降低因代谢综合征引起的肥胖,有效抗油、降脂。

喝茶就喝紫芽茶。“紫芽连白蕊,初向岭头生。自看家人摘,寻常触露行。”杜牧当年见紫芽而歌咏,踏露摘下,用此珍稀的茶制作的熟普,更有其独特之味,值得对茶品有更高追求的茶客尝鲜、进阶品饮之用。

“紫芽”是珍稀的茶树品种,产量非常稀少,由于都是在自然环境中生长的,采摘难度非常大。而且也仅仅芽头才是紫色,所以采摘时只能采摘芽头,产量十分有限。

紫色在中国的传统文化中代表圣人、帝王之气,因此故宫又叫做紫禁城。在西方文化和一些宗教文化中,紫色也代表着至高无上的地位和神秘的力量。

在茶文化中,陆羽也曾说过:茶,紫者上。那为什么茶圣陆羽会这么说呢?

首先是健康。许多紫色食品,都富含一些特殊的营养物质,其中最神奇的就是具有强力的抗氧化的神奇作用的花青素!根据营养学统计分析,紫色食品的营养价值高于其他色泽较浅的食品。

其次是稀有。常见的紫色或黑紫色的蔬菜、水果、薯类及豆类等食品,其中包括:紫皮葡萄、黑草莓、樱桃、李子、黑胡椒粉、黑加仑、黑树莓、桑果、越桔、紫卷心菜、紫茄子、紫芋(紫甘薯)及黑豆等,都是较为稀有且价格昂贵的。

相对于大家更熟悉的紫鹃,其实紫芽才是更为稀缺的茶叶呢。

“紫芽”是珍稀的茶树品种,产量非常稀少,由于都是在自然环境中生长的,采摘难度非常大。而且也仅仅芽头才是紫色,所以采摘时只能采摘芽头,产量十分有限。

紫芽茶跟紫鹃茶的本质区别,还是在于紫芽茶是野生变异的,而紫鹃茶是用野生种人工培育而成的。紫芽茶通茶只有嫩芽一点点紫色,叶面紫色而叶背是绿色。而紫鹃茶整个植株的上半身都是紫色的。

富含花青素,营养独特。其实,茶叶之所以呈现紫色,就是因为其茶叶中的花青素含量丰富。花青素为何物呢?花青素是多酚类的一种,也是天然的“显色剂”。

花青素到底对人体有多好呢?它与茶多酚一样具有非常理想的抗氧化功效、自由基清除功效。它的花青素的抗氧化性能比维生素E高 50倍,比维生素C高 20倍。

研究表明,花青素作为一种强有力的抗氧化剂,能够保护人体免受自由基的有害物质的损伤,花青素还能够增强血管弹性,改善循环系统和增进皮肤的光滑度,抑制炎症和过敏,改善关节的柔韧性。

今天推荐的一款车秀紫芽熟砖,2009年紫芽熟茶砖。熟普洱品性温和,养胃,清理肠道呼吸道,延缓衰老,还不影响睡眠!紫芽富含花青素,抗氧化,延缓衰老,口感滋味超级棒!茶汤红油透亮,口感顺滑,甜润!耐泡度佳,十泡有余香。

3、消热止渴陈年生普

依据道法自然的养生传统,人在春天时需保持阴阳平衡,而有年份的普洱生茶,经历时间沉淀,茶叶中的咖啡碱、茶多酚、儿茶素等得到充分转化,致使茶性温和,它消热止渴功效很好,适合大多数人饮用。

清明三侯

古代将清明分为三候:一候桐始华;二候田鼠化鴽;三候虹始见。

桐始华丨桐,是指白桐花。意为清明来到,白桐花开,清芬怡人。

田鼠化鴽丨鴽,属鹌鹑类。田鼠因烈阳之气渐盛而躲回洞穴,喜爱阳气的鸟儿则开始出来活动。田鼠为至阴之物,鸟为至阳之物。此语意指阴气潜藏而阳气渐盛。

虹始见丨虹就是天上的彩虹,说明清明时节多雨,故而彩虹出现。

2025 年的清明节之所以被称为 “60 年不遇”,是因为它同时具备了三个罕见的标签:“乙巳蛇年”“双春年” 和 “闰年” 。天干地支每 60 年循环一次,而 “乙巳年” 正是这一循环中的重要节点。在传统文化里,乙巳年有着独特的寓意,被认为是一个充满变化与机遇的年份 。

2025 年还是 “双春年”,即年头年尾各有一个立春,分别在 2025 年 2 月 3 日(农历正月初六)和 2026 年 2 月 4 日(农历腊月十七)。在传统文化中,“双春” 被认为寓意 “重复”,民间甚至有 “双春不婚嫁” 的说法。

再加上闰年的加持,2025 年农历有闰六月,全年长达 384 天,比平常年份多出了 19 天。闰年的设置,是为了协调农历与太阳历之间的差异,使得季节与月份的对应更加准确 。这三个特殊的标签同时出现在 2025 年,使得今年的清明节显得尤为特殊,4个特点与往年大不同,也难怪老人们会说 “60 年不遇” 了 。

闰年中的 “双四” 晚清明

2025 年的清明节,是公历 4 月 4 日,农历三月初七 ,交节时刻为当日 20 时 49 分。这种 “双四相逢” 的情况本就不多见,而交节时刻在晚上,更是让这个清明节显得与众不同 。在传统的认知里,清明多在白天交节,“晚清明” 的情况较为罕见 。

民间有说法认为,白天清明天气暖,夜间清明寒意浓 。虽然这种说法并没有科学依据,但从气象规律来看,夜晚气温相对较低,加上清明时节本身就多雨水,“晚清明” 或许真的会带来一段较为湿冷的天气 。

清明养生

清明时期,调养应该以“柔肝”为主。饮食宜温,以清补为主,多吃荠菜、山药、菠菜、韭菜、银耳、大枣等食物;清明时节,难免会有对先人的思念和悼念情绪,注意不要情绪过度激动或者格外抑郁,以免肝郁太过。

清明连绵不断的细雨,带来的有易袭难祛的湿邪,此时要格外注意养好脾胃,因为脾虚会加重湿气,湿气重又会导致脾虚。在饮食方面抗疫多吃清淡食物,尽量避免油腻、煎炸、辛辣刺激、生冷的食物,同时注意不要吃得过饱而伤脾胃。

清明时节,乍暖还寒,各种细菌、病毒容易滋生,如果,这个时候出门不注意保暖,很容易引起感冒。出现腹泻的几率也很高,所以在饮食上需要遵循抗病毒原则。

在踏青和祭祀期间,应多喝水,另外要注意摄取充足的维生素和无机盐,比如小白菜、油菜、胡萝卜等。另外,还应注意多食富含维生素E的食物,以提高人体的免疫力,比如蛋黄和豆类等。

清明诗词

《寒食野望吟》

唐 白居易

乌啼鹊噪昏乔木,清明寒食谁家哭。

风吹旷野纸钱飞,古墓垒垒春草绿。

棠梨花映白杨树,尽是死生别离处。

冥冥重泉哭不闻,萧萧暮雨人归去。

《破阵子·春景》

(宋)晏殊

燕子来时新社,梨花落后清明。

池上碧苔三四点,叶底黄鹂一两声,日长飞絮轻。

巧笑东邻女伴,采桑径里逢迎。

疑怪昨宵春梦好,元是今朝斗草赢,笑从双脸生。

《清明》

宋 黄庭坚

佳节清明桃李笑,野田荒冢只生愁。

雷惊天地龙蛇蛰,雨足郊原草木柔。

人乞祭余骄妾妇,士甘焚死不公侯。

贤愚千载知谁是,满眼蓬蒿共一丘。

《寒食》

(唐)韩翃

春城无处不飞花,寒食东风御柳斜。

日暮汉宫传蜡烛,轻烟散入五侯家。

《念奴娇·春情》

(宋)李清照

萧条庭院,又斜风细雨,重门须闭。

宠柳娇花寒食近,种种恼人天气。

险韵诗成,扶头酒醒,别是闲滋味。

征鸿过尽,万千心事难寄。

《清明日》

唐 温庭筠

清娥画扇中,春树郁金红。

出犯繁花露,归穿弱柳风。

马骄偏避幰,鸡骇乍开笼。

柘弹何人发,黄鹂隔故宫。

《采桑子》

(宋)欧阳修

清明上巳西湖好,满目繁华,

争道谁家,

绿柳朱轮走钿车。

游人日暮相将去,醒醉喧哗,

路转堤斜,

直到城头总是花。

《蝶恋花·春事阑珊芳草歇》

宋 苏轼

春事阑珊芳草歇。

客里风光,又过清明节。

小院黄昏人忆别。

落红处处闻啼鴂。

咫尺江山分楚越。

目断魂销,应是音尘绝。

梦破五更心欲折。

角声吹落梅花月。

《寒食帖》

宋 苏轼

自我来黄州,已过三寒食。

年年欲惜春,春去不容惜。

今年又苦雨,两月秋萧瑟。

卧闻海棠花,泥污燕支雪。

暗中偷负去,夜半真有力,

何殊病少年,病起须已白。

春江欲入户,雨势来不已。

小屋如渔舟,蒙蒙水云里。

空庖煮寒菜,破灶烧湿苇。

那知是寒食,但见乌衔纸。

君门深九重,坟墓在万里。

也拟哭途穷,死灰吹不起。

《郊行即事》

(宋)程颢

芳草绿野恣行事,春入遥山碧四周;

兴逐乱红穿柳巷,固因流水坐苔矶;

莫辞盏酒十分劝,只恐风花一片红;

况是清明好天气,不妨游衍莫忘归。

《清明》

唐 杜牧

清明时节雨纷纷,

路上行人欲断魂。

借问酒家何处有?

牧童遥指杏花村。

《风筝》

(清)曹雪芹

阶下儿童仰面时,清明妆点最堪宜。

游丝一断浑无力,莫向东风怨别离。

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来源:泽青茶道

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