摘要：这位以敢说真话闻名的 "行业炮手" 刚下飞机就带着同事冲进西贝，结果一顿饭吃下来满肚子火气，在社交平台上直言："好久没吃西贝了，今天算是开了眼，几乎全是预制菜还卖那么贵，实在太恶心了！"
9 月 10 号晚上，罗永浩一条吐槽微博直接把西贝莜面村推上了热搜。
这位以敢说真话闻名的 "行业炮手" 刚下飞机就带着同事冲进西贝，结果一顿饭吃下来满肚子火气，在社交平台上直言："好久没吃西贝了，今天算是开了眼，几乎全是预制菜还卖那么贵，实在太恶心了！"
他还具体描述了用餐体验：咬开羊排时那股像隔了夜再回锅的糊味，喝面汤时尝到的隔夜剩菜味，都让他忍不住呼吁国家赶紧立法，强制饭馆必须标明是否用了预制菜。谁也没想到，这条普通的消费吐槽竟在三天内演变成一场全网围观的激烈骂战。
三天互怼全记录：从吐槽到法庭见
罗永浩的吐槽微博发出不到 24 小时，西贝创始人贾国龙就召开了小范围媒体会正面硬刚。
这位餐饮大佬语气强硬，连用三个 "一定" 强调："我们一定会起诉他，一定一定会起诉他！"
他声称罗永浩点的 15 道菜全是现做，还放话 "不信你查"，甚至推出 "罗永浩菜单"，扬言不好吃不要钱。
更劲爆的是，贾国龙在会上暗讽罗永浩：“这人简直太坏了。”
然后补了一句堪称哲学金句：“狗咬我一口，我不能去咬狗一口。”
这话瞬间点燃了舆论战火，网友们纷纷调侃："嘴上说不咬，转头就拿起法律武器打狗？"
面对这番攻击，罗永浩丝毫没有退让。他第二天就回怼："如果不是预制菜，那你们肯定用了什么突破性黑科技，能把现做菜做出隔夜剩饭的灵魂味道。" 还霸气放话："来吧，暴风骤雨最好，和风细雨我都懒得理你们。" 到了 12 号凌晨，他更是忍不住吐槽 "碰到蠢人真的心累"，这场骂战的火药味越来越浓。
其实这不是罗永浩第一次炮轰预制菜问题。早在去年 11 月他就公开表示："不反对预制菜，但餐厅卖预制菜不注明，本质就是欺骗。" 而贾国龙也曾为预制菜站台，称 "好菜全是预制出来的，预制菜是未来大趋势"，只是这次他强调 "预制和预制菜是两回事"。这种前后表态的微妙差异，让这场争论更添看点。
网友吵翻了天：支持罗永浩还是力挺西贝？
事件发酵后，网友们迅速分成几大阵营。支持罗永浩的 "知情权派" 占了多数，有网友说："不是反对预制菜，是反对花现做的钱吃预制菜！人均一百多的餐厅，连明说的勇气都没有吗？" 还有人吐槽："商场里的连锁餐厅越来越像微波炉食堂了。"
江苏省消保委的调查数据更能说明问题：62.8% 的消费者在外就餐遇到过预制菜，但 78.1% 的餐厅都没提前告知。这意味着大多数人都可能花冤枉钱，却被蒙在鼓里。难怪罗永浩的吐槽能引发这么多共鸣 —— 他说出了大家敢怒不敢言的心声。
但也有网友站在商家角度思考。有人理性分析："商场门店后厨小，明火限制多，不用中央厨房半成品根本做不过来。" 还有人觉得罗永浩小题大做："餐饮工业化是趋势，只要安全卫生，用预制菜没啥问题。" 甚至有餐饮从业者爆料："现在从米其林到沙县小吃，哪家不用预制菜？只是程度不同而已。"
业内人士则指出了更关键的问题：西贝一直宣传 "闭着眼睛点，道道都好吃"，主打 "家庭厨房"" 现点现做 "的形象。罗永浩的吐槽直接戳破了这种品牌人设，难怪贾国龙反应这么激烈。有专家建议：" 西贝不如开放后厨直播，让消费者亲眼看看制作过程，比打官司更能挽回信任。"
我们到底在争什么？
这场风波看似是明星与企业的骂战，实则暴露了餐饮业的深层矛盾。消费者真正在意的，从来不是 "是否用预制菜"，而是 "是否被诚实对待"。
在餐饮连锁化的大趋势下，用中央厨房提高效率无可厚非。中国连锁经营协会的数据显示，餐饮业 85% 的预制菜都流向了商户端，从连锁餐厅到外卖小店都在依赖预制菜降低成本。但问题在于，当人均消费超过百元，消费者期待的是 "现做" 的价值，包括新鲜口感、厨师手艺甚至烹饪过程的体验感。
更重要的是知情权的缺失。虽然六部门去年就要求 "大力推广预制菜明示"，但由于不是强制措施，主动标注的商家寥寥无几。广东省最近出台的地方标准要求预制菜必须明确标注，还得附上制作流程二维码，这种做法或许值得全国推广。
西贝的定价策略也让人生疑。消费者发现，同样的菜品，西贝的价格比同类餐厅高出 30% 左右，这部分溢价显然包含了对 "现做" 的期待。有网友算了笔账："一份 68 元的羊排，预制复热的成本可能比现做低一半，这钱花得太不值了。" 这种 "价格与价值不符" 的感觉，才是最让消费者不爽的地方。
结语：这场骂战谁会赢？
截至发稿，罗永浩和西贝的骂战还在继续。贾国龙坚持要起诉，罗永浩则表示奉陪到底。
贾国龙那句“狗咬我一口，我不咬”听着挺高风亮节，但真相可能是：狗没咬你，是你自己踩了狗屎，还怪狗不讲武德。
老罗不是狗，他是照妖镜。照出了那些“假装现炒”的快餐真相，也照出了品牌面对质疑时的慌乱与傲慢。
所以，别急着告。
不如把后厨摄像头打开，直播炒菜。让全国人民看看，到底是罗永浩的嘴太毒，还是西贝的锅，真没冒烟。
下次你去餐厅吃饭，会不会主动问一句："这道菜是现做的吗？" 或许从这个简单的问题开始，我们才能真正吃得明明白白。
来源：特别读物