摘要：有时候，衣服似乎会被汗臭彻底“腌制入味”，即使经过一次又一次的清洗，它们依然会散发出隐隐的臭味。这种洗不掉的异味常被称为“永久异味”（permastink），它困扰着许多热爱运动和容易出汗的人。
我们总是期待脏衣服在清洗之后焕然一新，但现实却远没有这样美好。
有时候，衣服似乎会被汗臭彻底“腌制入味”，即使经过一次又一次的清洗，它们依然会散发出隐隐的臭味。这种洗不掉的异味常被称为“永久异味”（permastink），它困扰着许多热爱运动和容易出汗的人。
在网上，人们把这种情况称为衣服“死掉了” | 小红书
洗过的衣服还是臭臭的，这到底是哪里出了问题？“腌制入味”的臭衣服还有办法起死回生吗？
化纤：臭味重灾区
永久异味是一个与衣服材质密切相关的问题。日常观察和科学研究都发现，聚酯纤维之类的化纤布料总是最容易累积异味。和棉麻、羊毛等天然织物相比，化纤衣服不仅在穿着后气味更浓烈，而且在洗涤时气味也更难去除。
在化纤尤其是聚酯纤维衣服中，永久臭味的问题最为突出 | 图虫创意
聚酯纤维容易臭，这和它亲油疏水的特性有关。“亲油”意味着它更容易吸附气味物质，同时也更容易吸附人体产生的油污。在细菌的代谢之下，这些油性污渍又会产生更多的臭味。
而“疏水”则意味着在洗涤时，水溶液不容易充分渗透织物内部，这会导致油污和气味分子清除不彻底。实验显示，聚酯纤维衣服通过洗涤除味的效果明显比棉质衣服要差[1]。在常规机洗的过程中，聚酯纤维上的“体味分子”辛酸只能清除86.2%，而2-壬烯醛则只能去除59.0%。疏水的特性让聚酯纤维衣服非常容易晾干，但也降低了油污与气味分子的清除效率 | 图虫创意
在重复的穿着-洗涤循环中，清除不彻底的气味物质会在聚酯纤维中逐渐累积。聚酯纤维会吸附这些物质，但无法和它们牢固结合——于是，结合松散的气味分子又会慢慢释放，造成挥之不去的臭味。
防臭技术：单靠抗菌还不够
化纤比天然织物更容易臭，但在运动服领域，我们又总是离不开化纤提供的速干、耐磨、高弹力等优秀性能。
为了调和这个矛盾，不少服装厂商开始在化纤运动服中加入防臭技术。最常见的方式是进行抗菌处理，例如加入氯化银等广谱抗菌成分。
抗菌防臭确实非常合理，毕竟汗液本身没有明显气味，臭味分子是在皮肤细菌代谢后才产生的。不过，从抗菌织物的作用方式来看，它很可能无法解决全部异味。
在葡萄球菌等细菌的代谢之下，人体分泌物会转变为散发臭味的小分子 | Wikipedia
理想情况下，抗菌剂应该牢牢固定在织物纤维上，只在布料局部发挥作用。只有这样，才能避免抗菌布料在洗涤后失效，同时避免影响穿着者的皮肤菌群。也就是说，即使衣服上的细菌得到抑制，穿着者皮肤上的细菌也仍会继续产生体味分子，这些分子仍然会附着到衣服上。
一项对市售产品进行的测试也发现，目前的“抗菌化纤”防臭效果仍不理想。这项挪威研究显示，经过处理的聚酯布料汗臭味有所减轻，但气味依然比棉和羊毛织物更重[2]。即使经过抗菌处理，聚酯纤维可能仍然比天然织物更容易臭 | pixabay
在织物中进一步加入沸石、环糊精等气味吸附剂或许能够解决这一问题。理论上说，这些吸附材料能有效“困住”气味分子，避免它们散发出来。不过，气味吸附织物目前仍不普及，它们实际的效果也还有待进一步验证。
“死掉”的衣服还有救吗？
常规洗涤效果不好时，可以尝试用过碳酸钠（爆炸盐）溶液浸泡衣物来去除臭味。
过碳酸钠在水中会形成具有强氧化性的过氧化氢，以及碱性物质碳酸钠，二者对去除异味都有帮助。氧化剂可以破坏一些气味分子，同时减少衣服上的细菌；而碱性溶液则能中和有机酸类的臭味分子，例如“脚臭分子”异戊酸。
难闻的体味部分源于小分子有机酸，例如异戊酸 | Wikipedia
一些运动服专用洗涤剂添加了酶与抗菌剂，它们应该比普通洗涤剂更擅长控制异味。提高水温也能改善洗涤效果——但温度不应超过标签规定的上限。一定要注意，即使化纤衣服也会被过高的水温洗坏，它们可能会失去弹性或是开胶。
为预防异味累积，大量出汗之后最好尽快清洗衣服，并且尽快将衣服晾干。在阳光下晾晒衣服可以控制细菌，也对改善衣服气味有所帮助。
在提高水温之前，别忘了确认衣服标签上的洗涤说明 | 图虫创意
目前，衣服的永久异味问题仍未完全得到解决。它不仅带来尴尬，也常会导致衣物被过早丢弃，造成资源浪费与环境污染。
一些新的解决方案现在还在开发中——比如说，有研究者正尝试给衣服添加“益生菌”，以此抑制臭味细菌生长[3]。希望在不久的将来，新技术就能帮助我们彻底摆脱衣服异味的困扰。
参考文献
[1] https://journals.sagepub.com/doi/abs/10.1177/0040517520914411
[2] https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/17569370.2016.1215117
[3] https://futurefibresnetworkplus.com/ff/fabriotic/
[4] https://ualberta.scholaris.ca/items/a60ceea2-990b-42a6-8c70-53fc7c1c7047
[5] https://eureka.patsnap.com/report-the-chemistry-behind-sodium-percarbonate-in-odor-control
[6] https://www.chemistryworld.com/news/explainer-the-chemistry-of-permastink-and-how-to-prevent-it/4021890.article
作者：窗敲雨
编辑：Luna
封面图来源：图虫创意
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来源：果壳