摘要：这座南昌进贤县的水陆要冲之镇，红石垒砌的窖池，收藏着中国白酒最古老的工艺。元明窖池里的微生物群，仍在续写着千年古法酿造的神话。

在赣抚平原的晨雾里，有一脉酒香自抚河古渡口袅袅升起。在李渡镇的石板路上，青苔浸润着八百年的酒曲芬芳。

这座南昌进贤县的水陆要冲之镇，红石垒砌的窖池，收藏着中国白酒最古老的工艺。元明窖池里的微生物群，仍在续写着千年古法酿造的神话。

经抚河水冲刷着青石码头，漕运鼎盛时的帆影，早已化作天边的流云。唯有酒旗，仍在临河的木楼上飘摇。

酒坊里的匠人，遵循着"三蒸三酿"的古法。以江南稻米作骨，取深井甘泉为魂。在时光的窖藏中，淬炼出清亮透明的琼浆。那琥珀色的液体里，沉淀着宋元商贾的吆喝、明清文士的墨香。

传说唐朝开元年间，一叶扁舟载着微醺的诗仙李白渡江。李白解下腰间玉壶痛饮三盏，但觉此酒入口如刀，入喉如火。于是拍栏长啸："李渡高粱，可斩愁肠"。

酒酣之际，李白命船工解开缆绳，任孤舟逐月东去。在粼粼波光之间，留下了"且就鄱阳赊月色，将船买酒白云边"的绝唱。

自此，这个因李白渡江得名的古镇，便有了诗酒风流之韵。

如今的李渡酒厂，仍然保存着清代"万茂酒坊"的匾额。斑驳的木纹里，藏着古法酿艺的秘诀。当启封的陶坛，飘出第一缕酒香，恍惚可见历代酒工，在氤氲蒸气中翻动酒醅的身影。

这盏穿越千年的烈酒，不仅流淌着赣鄱大地的精魄，更酿就了中国人"对酒当歌"的文化基因！

来源：品艺轩和田玉