清明过后，这5种菜就要抓紧种了，一个月收获，菜农不要错过

摘要：俗话说“‌清明前后，种瓜点豆”。随着清明节的到来，气温也就变得适宜，雨水也开始增多，正是种植瓜类和豆类作物的最佳时机，此时土壤湿润、光照温和，特别适合农民朋友春耕春播。

导读：清明过后，这5种菜就要抓紧种了，一个月收获，菜农不要错过。

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俗话说“‌清明前后，种瓜点豆”。随着清明节的到来，气温也就变得适宜，雨水也开始增多，正是种植瓜类和豆类作物的最佳时机，此时土壤湿润、光照温和，特别适合农民朋友春耕春播。

而说到春播，少不了的就是种植蔬菜了。那么清明过后，适合种植哪些菜呢？老一辈人都说有5种菜要抓紧种了，生长周期短、适应性强，一个月收获，错过就要再等一年，哪5种？一起来看看吧。

其一，丝瓜：搭架攀藤，水肥双管齐下

丝瓜是一种喜温耐热的收成，适宜生长温度为18°C至30°C，为此北方地区‌，通常在清明节后进行播种，南方地区‌，由于气候较暖，可以在清明前开始播种。一般来说，春季种植的丝瓜，可以在5-6月份采收，能够填补蔬菜供应淡季，因此是菜农的选择之一。

丝瓜的种植管理方法：首先，将菜地土壤进行深耕翻土，深度约为20-30厘米，并施入有机肥。其次，将种子进行晾晒、浸泡处理，然后采用穴播，每穴2-3粒种子，行距80cm、株距50cm，覆盖2-3厘米厚的薄土并浇透水。再次，出苗后，及时间苗，保持土壤湿润但不要积水，每隔2-3天浇一次水。最后，幼苗长至30cm时及时搭设“人”字架供藤蔓攀爬，并且在现蕾期追施腐熟粪水或高磷钾复合肥。等待50天后收获即可，而且其嫩叶和雄花约30天即可采摘食用。

其二，：支架护苗，防虫增产

四季豆只要温度稳定在10℃以上即可种植。而清明节一般在每年的4月5日左右，此时气温逐渐回暖，土壤湿度适中，非常适合四季豆的生长。在北方地区，如东北、西北和华北，通常在4月份左右种植；华东地区一般在3-4月份种植；华中和西南大部分地区则在2-3月份种植。

四季豆的种植管理方法：首先，整地施肥，种植前需深翻土地，施足基肥。‌其次，在土壤中挖定植穴，行距50-70厘米，穴距10-30厘米，每穴放入3-4粒种子，覆盖1-2厘米厚的土壤。当幼苗长到10厘米左右时，进行第一次间苗，每穴留2株健苗‌。再次，定期浇肥水，按照见干浇水的原则，保持土壤湿润。然后在幼苗生长半个月后，及时搭架引蔓，选用长2.5米的小竹棒搭人字架即可。最后，当豆荚长到10至15厘米时，即可采摘。采摘时要轻拿轻放，避免损伤植株‌。

其三，辣椒：控旺促果，分段追肥

‌辣椒的最佳种植时间主要在春季和初夏，具体时间为3月至7月‌。这段时间阳光充足、气候温暖，有利于辣椒种子的萌发和幼苗的生长‌，一般来说，在南方地区，辣椒通常在清明节前后种植；而在北方地区，则应在4月中旬种植‌。

辣椒种植管理方法：首先，种植前需深翻土壤，深度以20-30厘米为宜，并施入腐熟的农家肥或复合肥作为基肥，以提高土壤肥力。其次，对种子进行催芽处理，然后均匀撒在预先准备好的苗床上，覆盖一层薄土（约0.5-1厘米），然后浇透水。再次，出苗后，及时间苗，然后当辣椒幼苗长到5-6片真叶时，即可进行移栽定植。最后，定期浇肥水，中耕除草，整枝打叉，做好病虫管理。然后等待收获采摘即可。

需要注意的是：辣椒坐果后摘除基部老叶，增强通风；初果期追施氮磷钾平衡肥，盛果期增施钾肥。

其四，小油菜：密植快收，水肥一体

小油菜的生育期较短，宜生长温度一般为‌20℃左右‌。在这个温度范围内，生长迅速，因此适合在春季播种，通常在3月下旬至4月上旬进行播种，播种后约40天即可采收‌。

小油菜的种植管理方法：首先，整地施肥，起垄作畦，土地翻耕深度控制在20至30厘米左右。其次，播种时，将菜地浇透水，然后采用撒播、条播或穴播等方法，确保种子均匀分布于土壤中。然后出苗后需及时间苗，然后保持土壤湿润，但避免积水。最后，当小油菜长到15厘米时即可收获‌，大约25天左右。

其五，菠菜：耐阴栽培，防病优先

菠菜耐寒性较强，适合在凉爽的气候条件下生长，最适宜的生长温度为‌15-20℃‌。而清明时节（4月4日左右）正是早春时节，气温逐渐回升，适合菠菜的生长。此时播种的菠菜能够在适宜的温度下发芽生长，并且生长周期相对较短，大约30-40天即可采收‌.

菠菜种植管理方法：首先，整地施肥，进行深翻耕，施入腐熟的农家肥或有机肥，然后起垄作畦，并浇透水。其次，菠菜播种可采用撒播或条播。撒播是将种子均匀撒在土壤表面，条播则是在沟中播种后覆土。播种前可进行种子处理，如浸泡和催芽，以提高发芽率。播种后需覆盖秸秆或遮阳网以保湿‌。再次，出苗后，定期浇肥水，保持土壤湿润即可。最后，等待25天后即可收获。