摘要：清明将至，春光不等人。清明节，既是人们缅怀先辈、寄托哀思的重要时刻，也是亲近自然、享受春日的好时机。以鲜花追思故人、品尝艾粄感受春日风味、奔赴自然踏青……这些方式成为人们度过清明的选择，也掀起节日消费的首轮热潮。

清明将至，春光不等人。清明节，既是人们缅怀先辈、寄托哀思的重要时刻，也是亲近自然、享受春日的好时机。以鲜花追思故人、品尝艾粄感受春日风味、奔赴自然踏青……这些方式成为人们度过清明的选择，也掀起节日消费的首轮热潮。

清明鲜花市场素色花束成主流

又到一年清明时。随着绿色环保、文明祭扫的理念深入人心，市区花店也迎来了祭祀鲜花销售高峰，买束鲜花寄托哀思已成为时下市民的首选。4月3日，记者走访市区多家花店及批发市场发现，黄、白菊花作为传统祭祀用花持续热销，百合、康乃馨等素色花卉也备受青睐。与此同时，花艺师们巧妙引入蓬莱松等绿植搭配，推出兼具庄重与新意的创意花束，为清明祭祀注入清新气息。

河南岸一家鲜花批发店里，工作人员正在整理花束。

在下埔一家花店，成箱的黄、白菊花堆叠如山，工作人员正忙着分拣、包装。“这两天素色的菊花销量最大，日销3000、4000枝。”该店工作人员罗先生告诉记者，近几年移风易俗，大家更倾向用鲜花来表达哀思，今年的销量比往年略有上升。

“年年陌上生春草，岁岁清明思故人。又是清明雨上，折菊遥寄思念……清明花束预定中”在河南岸一家从事鲜花批发的花店，大门的LED显示屏滚动播放着鲜花预订广告。经营鲜花批发生意多年的陈先生介绍，店里十枝一扎的黄、白菊花是最热销的，而相对于普通花束，今年的新变化是客户更多愿意定制花束，用黄白菊搭配浅色的康乃馨、满天星等，制作出清新素雅的花束，价格从28元至88元不等，这几天每天都能卖出30、40多束，预计会在假期这三天达到销售高峰。

搭配了蓬莱松的花束受到消费者欢迎。

除了传统的黄白菊，今年的清明花束也有一些创新设计。在下埔一家花艺工作室，花艺师正将蓬莱松枝与黄菊、白玫瑰编织成花篮，缀以素色丝带。“用绿色的蓬莱松来搭配黄白菊花，客人觉得比较清新，订花的客人比较多。”工作人员告诉记者，蓬莱松寓意长寿安康，搭配菊花的哀思之情，既有传统底蕴又不失生机。工作人员透露，这类创新款式单价130元一束，目前已接到不少订单。记者采访时，不时有市民前来采购鲜花，市民刘女士正好在店里选购了花束。“这些花束包装得挺精致的，带去祭祀先人很适合。”刘女士表示。

踏青时节带旺乡村游

四月春意盎然，随着清明假期临近，游客出游热情高涨，不少市民制定好出游计划，本地游成为清明的“主基调”。

孩子们在稻田里抓鱼，下河湾民宿推出清明主题活动吸引游客。图片由采访对象提供

“这个假期我们趁着春日好时光，来一趟赏花之旅。”市民林女士说，按照老家的习俗他们已经提前回乡祭祖了，这个清明假期就有时间外出游玩了，这段时间是樱花、木棉花、三角梅等花树的盛花期，很适合走向户外感受繁花的美好。林女士说，她已经在出行平台上订好了位于龙门的民宿，准备带着老人孩子一起赏花踏青享受假期。

近日，惠州市文化广电旅游体育局发布了惠州清明小长假踏青路线，从西湖划船到沙滩赶海，从茶园漫步到森林吸氧，向网友推介覆盖山河湖海的旅游景点，邀请市民游客感受春天独有的生机与愉悦。

清明期间，惠州部分乡村酒店和民宿的客房已早早被订满。记者搜索一旅游APP发现，博罗多家民宿在清明假期的客房已被订完。这些房型从508元/晚到1417元/晚不等，大多显示4月7日后才可预订。

下河湾民宿推出清明主题活动吸引游客，图片由采访对象提供

“清明假期客房在节前十天就已经订满了。”博罗县横河镇下河湾民宿负责人邱森麟告诉记者，清明假期的客房供不应求，让他们感受到乡村旅游市场的回暖势头。相较于往年，今年客户咨询预订都比较早，许多客户早早就订好了客房。邱森麟说，他们的客人大多来自珠三角，其中以深圳客人居多，而他们也针对城市客群量身打造了清明假期的主题活动，其中包括手工艾粄制作、插秧体验、稻田捕鱼和草坪下午茶等项目，主打踏青的自然体验，让客人在大自然中感受春日的美好。

吃一口春天的味道，清明艾粄飘香

俗话说，“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”。每到清明节前后，很多市民都会购买或亲手制作艾粄，感受春的味道。

清明将至，在博罗县长宁镇晖记糍粑仔店内，20余名工人正加紧赶制艾粄。新鲜艾草经破壁机化作翠绿的浆汁，与糯米粉揉捻成碧玉色面团，裹入花生、芝麻、红糖等传统馅料，再滚上一层的熟粉，一个个诱人的艾粄便新鲜出炉了，整个店内弥漫着清冽草香。

博罗一家艾粄店内，20余名工人正加紧赶制清明艾粄。

该店负责人晖记透露，该店的艾粄以订单生产为主，销往珠三角各个城市。清明假期临近，该店的艾粄出货量也有大幅度上升，日均出货量为10000多个，最高可达两三万个，其中最大的单笔订单达25000个，“20个工人连轴转都忙不过来”。

记者了解到，不少商家还创新推出各式“网红”青团，区别于传统艾粄馅料，咸蛋黄肉松青团、红豆肉松青团等新口味受到年轻消费者的青睐。

手工制作清明艾粄。图片由阿甘提供

在惠阳区阿甘家爆汁叉烧包店，店主阿甘正选取刚采摘的艾草准备制作青团。“艾叶要选艾草尖的部位，吃起来最新鲜爽嫩。除了艾草，我们也会增加一些田艾和麻叶，来提升青团的香气。”阿甘介绍说，除了传统的甜皮咸馅口味，他们还推出了咸蛋黄肉松、豆沙咸蛋黄和芋泥口味的青团。其中，这些创新口味的青团比较受年轻客群欢迎，线上拼单量持续攀升，而中老年客人则更偏爱甜皮咸馅的传统款。“最近每天的青团销量都有300多个，销量比去年好。”

文字 惠报全媒体记者黄桃

来源：小旭带你了解旅游