摘要：农历既是一种计算日期的方式，体现时间的顺序，同时更蕴含着丰富的传统内涵，因为在每一个看似平凡的日子里都有着独特的内容。七月迎来下旬，来到二十日，这天的习俗可真不少。是壮族地区的达旺节，人们要准备丰盛的食物来纪念名叫达旺的姑娘，也会准备鸡鸭来祭拜月亮。与此同时传

农历既是一种计算日期的方式，体现时间的顺序，同时更蕴含着丰富的传统内涵，因为在每一个看似平凡的日子里都有着独特的内容。七月迎来下旬，来到二十日，这天的习俗可真不少。是壮族地区的达旺节，人们要准备丰盛的食物来纪念名叫达旺的姑娘，也会准备鸡鸭来祭拜月亮。与此同时传说中，这天还是张王爷诞辰，其是唐朝时的名臣，代表着忠诚和勇猛，一些地区会举行隆重的仪式来纪念，祈祷风调雨顺，生活幸福。

此外从建除十二星来看，七月二十属于“开日”，有开创，开启，开始等含义，代表着吉祥的开始，有着百事顺吉的好兆头。这样的日子适合开工，开业，结婚，交易等。当然凡事也都具有两面性，在每个日子里都有需要注意的内容。下面就结合这一天的习俗来跟大家分享，牢记：1不开，做2事，吃3样，寓意百事顺吉家业兴，要了解。

1不开

不出现大的开支

在开日里，虽然适合开业，开张，交易等，但要谨记机遇与风险总是并存的。所以在开支上仍需谨慎。开支意味着我们向外投资，借钱或是花钱，在任何时候都要仔细考量，做好调研和规划，以避免财物出现大的损失。

做2事

保持勤奋

开日可以为事情的进展助力，增添好彩头，其能够在我们内心形成积极向上的暗示和引导，让我们前进的动力更足。不过我们也要保持勤奋，无论什么时候，早做规划和准备，都是成功的必要因素。在开日里更不能惫懒，要早一点起床，否则可能会错过好时机。

开展重要的事情

一直以来，人们在为重要的事情做准备时都要看看日期，比如结婚，开业，签订合同等，一定要选择好日子，以图好的开始。而开日正是这样的日子，其有着百事吉祥之意。那么我们可以在此日对自己的生活以及工作都进行一番梳理，依照事情的重要程度排好顺序，选择重要的事情在开日这天进行，顺应好兆头。

吃3样

鸡

在达旺节的习俗中，这天要杀鸡宰鸭，尤其要吃鸡腿和鸭脚，希望家里的孩子长大后能够走得飞快，去到月球上看望达旺姑娘。当然鸡也代表着“吉利”，也可以为开日助兴。

1、两根大鸡腿，先将其分别剁开，切成小块，用面粉搓搓，再仔细冲干净，水分沥掉。

2、将其放到锅里，注入宽水煮沸，再煮五六分钟后夹出来。

3、重新起锅烧热烧干，其中加点油，鸡腿下锅去炒一会儿，直到外皮焦黄，加点岁冰糖，老抽，翻炒上色。倒入热水没过，炖一个小时。

4、接着加点山药，调些盐，火候大一些，十分钟左右，食材都熟透入味，立即关火装盘。

菠菜

从气候上来看，如今十分干燥，日常不能少了绿叶菜。又到了吃菠菜的时节，其清新肉嫩，有助于促进代谢，清肝护眼，润燥去火等。搭配粉丝一起凉拌，好吃爽口，还象征着顺顺利利。

1、先将蔬菜仔细摘一摘，剪掉根须，洗掉泥土。同时泡一点粉丝。

2、锅里添上宽水煮沸，先把粉丝丢进去煮一分钟，断生时夹出来浸没在凉水中。菠菜放里边，变色变软后夹出也过凉水。

3、接着将二者都捞起并控干，分别剪短些，其中加点蒜蓉，一把熟花生米（可以敲碎些），生抽，醋，盐，再浇些热花椒油，搅拌入味后，倒在盘子里上桌即可。

红烧肉

从开日来看，这天是个非常难得的吉日，值得祈福和庆祝。可以炖上一锅红烧肉来助兴，其好吃解馋又滋补，还象征着红火兴旺，生活富足等。

1、五花肉或是梅花肉都可以，切得大一些，炖熟后吃着更加过瘾。将其先放到宽水里，放料酒葱姜一起煮透，从中夹出，继续冲掉杂质后沥干。

2、重新起锅，里边倒一点点油，一把冰糖撒进去，大火炒化，继续加热，令其变成琥珀色时，肉倒里边，快炒上色。

3、锅里多加些热水，并且丢入八角，香叶，干辣椒，一个半钟头将其炖透，接着补点盐，然后用大火将其炒一会儿，汤汁变少，红亮入味，特别好吃。

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来源：湖北台健康解说