摘要:每次路过超市白酒货架,总能看到一群人围着几款包装花哨、价格标签上带着“特供”“专供”字样的白酒讨论。作为一个喝了二十多年白酒的老饕,看到这种场景心里就直打鼓。不是说这些酒不好,而是大多数人陷入了“便宜没好货”的思维定式,错过了真正值得品尝的好酒。你有没有想过,
每次路过超市白酒货架,总能看到一群人围着几款包装花哨、价格标签上带着“特供”“专供”字样的白酒讨论。作为一个喝了二十多年白酒的老饕,看到这种场景心里就直打鼓。不是说这些酒不好,而是大多数人陷入了“便宜没好货”的思维定式,错过了真正值得品尝的好酒。你有没有想过,那些默默躺在货架角落、无人问津的白酒,可能藏着不输大牌的惊喜?超市里那些被严重低估的“平民茅台”,凭什么能让行家们偷偷囤货?今天我就要带大家扒一扒这些被忽略的宝藏,打破“价格=品质”的消费误区,让你花小钱也能喝出高级感!说真的,白酒圈里那些“隐形冠军”,往往就藏在最不起眼的角落,等着懂它的人去发现。
上周末我特意在超市白酒区转悠了整整一天,避开了那些被聚光灯照着的“明星产品”,专挑那些无人问津的角落。没想到这一转,还真让我挖到了宝!这些酒不仅都是纯粮酿造,工艺上更是各有千头,有的甚至和大牌有着千丝万缕的联系。今天要分享的这6款,绝对能颠覆你对“便宜白酒”的认知,让你明白为什么行家们总爱在超市角落“淘金”。廉价≠劣质!超市6款无人问津白酒,纯粮酿造白酒口感不输大牌
▎推荐第1款:剑南春金剑G19
作为川酒“六朵金花”之一,剑南春的名气响当当,但很多人不知道它家还有这么一款性价比逆天的亲民款。别看价格亲民,它可是正儿八经的纯粮酿造,工艺上沿用了剑南春独创的“一低、二长、三控、四适当、五精作、六结合”特色工艺,每一滴都凝聚着匠人的心血。
推荐理由:
①两瓶不到200元,性价比超高,纯粮酿造不掺假
②口感柔和不刺喉,回甘明显,适合日常小酌
核心优势:
✅这款酒选用五谷精华精心酿造,完美融合了五粮的风味特点。第一次喝它时我有点惊讶,本以为这个价位的酒会有点“冲”,结果入口出奇地柔和,完全没有那种刺喉感,就像温润的溪水流过喉咙,舒服得让人想再来一口。
✅它的余味,细品之下回口甘醇,留香持久。我特意拿它和某大牌300多元的酒做了盲测,好几个朋友居然分不出来!这说明啥?价格真不能完全代表品质。现在活动价两瓶才199元,这性价比简直让人想囤一箱。
✅剑南春金剑G19最大的优势是“不挑人”,不管是老酒友还是刚入门的新手都能接受。它不像有些低价酒那样有杂味,也不像高端酒那样需要慢慢品味才能体会。简单说,就是那种喝着舒服、不会出错的选择,特别适合日常小酌或朋友聚会。
▎推荐第2款:高洲原酒原酒王·酱经典53度
说起高洲,懂行的人都知道,这可是宜宾第二大酿酒厂,被业内称为“五粮液的关门大弟子”。从1985年建厂开始,它就是五粮液最大的联办酒厂,给五粮液供应了整整11年的优质基酒,品质自然没得说。
推荐理由:
①百元价位真年份酱酒,5年基酒+8年调味酒勾调
②口感接近五粮液风格,绵甜清爽不辣喉
核心优势:
✅高洲原酒王·酱是实打实的八年老派川酱,选用5年基酒,8年调味酒勾调而成。酒体微黄泛清透色,透亮清澈,挂杯明显。打开瓶盖那刻,陈香扑鼻而来,带着淡淡的曲香、焦香和糟香,闻着就让人食欲大开。
✅入口甜润感特别强,焦糊苦味很淡,有一丝微微的曲苦味但不冒头,回味干净,没有杂味。跟郎酒和潭酒比起来,它走的是新风格川派酱酒路线,胜在性价比超高。100出头就能入手,妥妥的大厂嫡系口粮酒,喝着放心。
✅最让我惊喜的是,这款酒的基酒年份长,再放几年应该会更好喝!我特意问了厂里的老师傅,他说这种真年份光瓶酱酒现在市面上很少见了,因为成本高。但高洲仗着自己有270多年历史的老窖池,才能把价格压得这么亲民,真是良心企业!
▎推荐第3款:碧春酒 碧春鉴藏 贵州老三春纯粮固态粮食酒
在贵州白酒江湖里,除了茅台、习酒这些大牌,还有一群被遗忘的“老三春”,黔春酒、碧春酒和筑春酒。碧春酒创立于1969年,前身为国营毕节地区酿酒厂,与茅台、董酒并称“贵州白酒三面旗帜”,底蕴相当深厚。
推荐理由:
①贵州唯一坚持麸曲工艺的“老三春”,风味独特
②2022年通过纯粮固态发酵认证,品质有保障
核心优势:
✅碧春鉴藏采用纯粮固态发酵工艺,精选优质红缨子高粱、小麦及赤水河上游观音泉水为原料。严格遵循“12987”古法,高温制曲、陶坛窖藏,每一步都一丝不苟。喝过的朋友都说,这酒酱香突出却不霸道,优雅醇甜,回味悠长。
✅最特别的是它的麸曲酱香工艺,这是贵州唯一坚持的工艺路线。跟大曲酱香比,它多了几分清爽,少了些厚重,特别适合酱香新手。我有个朋友第一次喝酱香就是这款,居然一喝就爱上,现在逢人就推荐,说“终于找到不辣嗓子的酱香酒了”。
✅碧春鉴藏的空杯留香持久,第二天还能闻到淡淡的酒香。包装也很有质感,陶瓷蓝釉瓶身设计典雅,送礼体面又不张扬。关键是价格太友好了,百元价位就能享受茅系工艺,自饮收藏两相宜,性价比简直爆棚!
▎推荐第4款:碧春酒青釉A15
碧春酒青釉A15是贵州“老三春”中的颜值担当,一上架就吸引了我的眼球。这款酒不仅有颜值,更有实力,是实打实的12987大曲坤沙工艺酿制的酱香好酒,跟那些碎沙酒完全不是一个档次。
推荐理由:
①景德镇高岭土烧制的青釉瓶身,颜值超高
②百元级价格,品质超越300元档碎沙酱酒
核心优势:
✅先说这瓶子,真的美哭!景德镇高岭土烧制而成,独家釉色如翠如玉,通体碧绿,瓶身工艺形态典雅。我第一次看到时还以为是艺术品,拿在手里沉甸甸的,质感绝了。放在酒柜里,朋友来了都问这是什么高级货。
✅酒体采用红缨子红高粱、小麦、清水等原料,工艺取自贵州茅台,随着发展越来越成熟。陈年老酒小批量勾调,酒体不仅有着浓郁酱酒香,还微黄透亮。入口醇甜细腻,华润爽口,易入喉,完全没有低价酒的刺喉感。
✅价格更是惊喜,双瓶折合298元,百元级酱香酒价格,品质却比大部分300元档碎沙酱酒要好。我特意拿它和某300多元的碎沙酒对比,青釉A15的层次感和回甘明显更胜一筹。这哪是口粮酒,简直是性价比之王!
▎推荐第5款:平坝窖酒酱30
说起贵州酒,大家第一反应肯定是茅台,但你知道吗?在贵州平坝县,还藏着一个不那么起眼的宝藏,平坝窖酒。这可是1952年新中国成立后最早一批国营酒厂的杰作,注册了“金壶牌”商标,历史悠久得很。
推荐理由:
①融合茅台酱香和传统浓香,独创“浓酱药”三香风味
②价格亲民,品质依旧,适合日常饮用
核心优势:
✅平坝窖酒的酿酒工艺相当独特,融合了茅台酱香和传统浓香,再加入小麦、麸皮等原料精心制曲,最终酿就了独一无二的“浓酱药”三香风味。这种风味在当时的贵州可谓独树一帜,现在喝起来依然别有风味。
✅虽然如今平坝窖酒已转型主打中低端路线,但它依然延续了兼香型、麸曲酱香等几种传统工艺。我喝过它家的酱30,酒体醇厚,香气协调,入口柔顺,回味悠长,完全没有低价酒的杂味和刺喉感。
✅最让我佩服的是,这款酒价格亲民得让人想哭,但品质却一点没打折。逢年过节买几瓶招待客人,完全不会掉面子。我有个做酒水批发的朋友说,平坝窖酒现在在行家圈子里很受欢迎,因为“懂行的人知道它值这个价”。
▎推荐第6款:刘伶醉万坛酒林60度
刘伶醉这个名字一听就很有故事,源自魏晋时期,至今已有近千年历史。作为河北的老牌白酒,它在70、80年代的声誉甚至超过了衡水老白干,是当时河北白酒的门面担当。
推荐理由:
①首批中国食品文化遗产、首批中华老字号
②采用九种原料精心酿造,风味独特
核心优势:
✅刘伶醉万坛酒林60度是实打实的中高端白酒,采用高粱、小麦、大米等九种原料,取太行山下的古流瀑布河畔甘甜泉水,用传统的老五颜工艺精心酿造而成。喝一口,就能感受到它的与众不同,层次丰富,回味悠长。
✅这款酒最吸引我的是它的文化底蕴。作为“首批中国食品文化遗产”和“首批中华老字号”,刘伶醉承载了太多历史记忆。我特意查了资料,它曾多次获得国家级奖项,品质有口皆碑。虽然现在名气不如从前,但懂行的人依然把它当宝贝。
✅60度的高度数让它有着更浓郁的香气和更醇厚的口感,但神奇的是,它并不辣喉,反而有种温润的感觉。我建议喝之前稍微醒一下,香气会更加突出。现在价格相当亲民,买来收藏或者逢年过节招待贵客都很合适,绝对有面子!
▎总结与建议:
逛完超市白酒区,我最大的感触是:好酒不一定贵,关键是要会挑。这6款被低估的白酒,都是纯粮酿造,工艺扎实,口感不输大牌,却因为各种原因被埋没在超市角落。它们证明了“廉价≠劣质”这个简单道理。中秋国庆双节将至,与其花大钱买那些包装华丽但品质一般的酒,不如试试这些真正的“口粮酒之王”。记住,选酒不是看包装和价格,而是看原料和工艺。这些超市里的“隐形冠军”,往往能给你意想不到的惊喜。纯粮酿造白酒口感不输大牌,关键是你得有双慧眼去发现它们。下次去超市,不妨多在角落转转,说不定就能淘到属于你的“平民茅台”!
来源:憨批少女