摘要：说起中国白酒，茅台最受欢迎，二锅头紧随其后。牛栏山作为二锅头品牌，市场关注度极高。然而近期消息显示，牛栏山销量下滑，引发热议。为什么连二锅头也不好卖了？

说起中国白酒，茅台最受欢迎，二锅头紧随其后。牛栏山作为二锅头品牌，市场关注度极高。然而近期消息显示，牛栏山销量下滑，引发热议。为什么连二锅头也不好卖了？

一、牛栏山也卖不动了据经济报道，便宜产品未必好卖。顺鑫农业半年报披露，2025年上半年收入45.9亿元，同比下滑19%，归母净利润1.7亿元，同比下滑59%。业绩预告早已流出，外界对半年报有预期。单看第二季度，营收13.34亿元，同比下降18%；归母净利润-1.09亿元，亏损扩大三倍。牛栏山为代表的光瓶酒类产品，持续萎缩。白酒业务整体收入36亿元，同比下滑23%。其中绝大部分收入来自牛栏山，尤其是“白牛二”等大众价位产品。

二、大名鼎鼎的二锅头为啥也不好卖了市场动态显示，牛栏山陷入难题，曾经畅销不再。这背后，是市场的巨大变革。消费趋势变化，对牛栏山构成严峻挑战。过去几十年，“白牛二”凭借价格和渠道优势，主导中低端白酒市场。消费者提到便宜好喝的白酒，立刻联想到牛栏山。婚宴、聚会、小酌等场景，“白牛二”几乎无处不在。然而，随着饮酒文化变革，牛栏山的市场基础瓦解。年轻人饮酒偏好改变，更喜欢轻松的饮品。比如精酿啤酒、果味酒和鸡尾酒，甚至无酒精饮料。他们对白酒兴趣降低，二锅头无法吸引新用户。品牌老化问题突出，新消费群体流失严重。

竞争对手崛起，让牛栏山更难生存。消费者注重性价比，也看重品质与品牌。汾酒推出“玻汾”，凭深厚底蕴和稳定质量，迅速占据市场。泸州老窖推“黑盖”光瓶酒，定位高品质口粮酒，精准锁定中端市场。这些知名品牌的入局，使市场竞争激烈，消费者选择变得多样化。相比之下，牛栏山的单一优势逐渐失效，“便宜大碗”不再是吸引点。

经销商模式弊端显现，销售体系受到限制。牛栏山依赖大型经销商，通过返利完成任务。部分经销商采取串货倾销，扰乱价格体系。这种行为影响市场秩序，伤害其他经销商利益。消费者面对价格混乱时，信任度降低，购买意愿减少。经销商推广积极性减弱，市场开发受阻。长此以往，销售渠道优势逐渐丧失。

三、牛栏山到底该怎么办当前，牛栏山需要果断调整，稳住基础市场。不能满足于便宜，应全面提升品质。优化工艺，创新包装，讲述品牌故事。改变“廉价酒”形象，向“高性价比好酒”转型。同时，针对年轻群体需求，推出新品迎合审美和口味。比如低度酒、小瓶装产品，或联名款创新酒。产品多元化，吸引更多顾客。

销售逻辑必须革新，拥抱互联网与数字化。发展电商直营，用社交平台营销。探索私域流量变现，缩短渠道链条。增强与消费者互动，提升效率。品牌年轻化与渠道现代化，双向突破不可或缺。

牛栏山的问题并非不可解决。关键在于策略调整，重新抓住市场机遇！

来源：洛霞