摘要：一直觉得，西方人说，人类起源于非洲。可是，就有一些争论，质疑这种说法。既然人类发源于非洲，非洲的人类应该有更漫长的发展历史，应该对人类文明有更多的贡献。然而，我们所学知识，似乎很少来源于非洲，世界其他地方古代都贡献了很多文化成果。欧洲的古希腊，中国古代，古印度

一直觉得，西方人说，人类起源于非洲。可是，就有一些争论，质疑这种说法。既然人类发源于非洲，非洲的人类应该有更漫长的发展历史，应该对人类文明有更多的贡献。然而，我们所学知识，似乎很少来源于非洲，世界其他地方古代都贡献了很多文化成果。欧洲的古希腊，中国古代，古印度，都有灿烂的文化成果。这些成果成为世界文明的基础，数千年来塑造着世界人类社会的形态。

我一直有个看法，觉得古代文明的发展，跟地理环境有关，跟当地人们的生产方式有关，因为了解的少，一直觉得非洲人的农业很落后，是否非洲没有可驯化的作物品种？黑人没有发展出成熟的农业？其他地方的古文明，可是都有发达的农业，特别是驯化了大量农作物。中国驯化了水稻，粟米，大豆等，美索不达米亚驯化了小麦，拉丁美洲印第安人驯化了玉米，马铃薯等，不知非洲人驯化了什么作物。

近日，通过查阅资料，发现自己还是孤陋寡闻了。原来，非洲向世界贡献了很多作物品种，特别是西瓜和咖啡这么好的东西，居然是非洲人驯化的。

非洲是农业的重要起源地之一，当地古人在数千年的实践中驯化了多种作物，这些作物不仅支撑了非洲本土的农业发展，也对全球农业产生了深远影响。以下是非洲古人驯化的主要作物品种及其特点：

一、谷物类

1. 高粱（Sorghum bicolor）

驯化时间与地区：约5000年前在撒哈拉以南非洲（今苏丹、埃塞俄比亚地区）驯化。

特点：耐旱性强，成为干旱地区的主粮，后传播至印度和中国。

2. 珍珠粟（Pennisetum glaucum）

驯化时间与地区：约4000年前在西非萨赫勒地区驯化。

特点：适应贫瘠土壤，是萨赫勒和西非的重要粮食作物。

3. 非洲稻（Oryza glaberrima）

驯化时间与地区：约2000-3000年前在西非尼日尔河流域驯化。

特点：耐涝抗病，后被亚洲稻（Oryza sativa）部分取代，但仍在传统种植中保留。

4. 苔麸（Eragrostis tef）

驯化时间与地区：约4000年前在埃塞俄比亚高地驯化。

特点：颗粒微小，富含铁和钙，是制作英吉拉（injera）发酵饼的主要原料。

二、根茎与块茎类

1. 非洲山药（Dioscorea spp.）

驯化时间与地区：西非热带雨林地区驯化，时间可追溯至5000年前。

特点：提供碳水化合物，部分品种具有药用价值。

2. 薯蓣（Ensete ventricosum）

驯化时间与地区**：埃塞俄比亚南部，约6000年前驯化。

特点：假茎和根茎可食用，被称为“假香蕉”，是埃塞俄比亚的重要粮食。

3. 非洲土豆（Plectranthus esculentus）

驯化地区：西非和东非部分地区。

特点：耐旱块茎作物，传统饥荒食物。

三、豆类

1. 豇豆（Vigna unguiculata）

驯化时间与地区：约4000年前在西非驯化。

特点：耐旱豆类，豆荚和种子均可食用，广泛种植于热带地区。

2. 班巴拉花生（Vigna subterranea）

驯化地区：西非。

特点：地下结果的豆科植物，富含蛋白质。

四、蔬菜与水果

1. 秋葵（Abelmoschus esculentus）

驯化地区：埃塞俄比亚或西非。

特点：嫩荚可食用，黏液质常用于炖菜。

2. 西瓜（Citrullus lanatus）

驯化时间与地区：约4000年前在非洲东北部（今苏丹）驯化，最初作为水分来源。

特点：野生品种果实苦涩，经驯化后成为甜味水果。

3. 柯拉果（Cola spp.）

驯化地区：西非热带森林。

特点：含咖啡因，用于提神和宗教仪式，后成为可乐饮料的原料之一。

五、经济与油料作物

1. 油棕（Elaeis guineensis）

驯化时间与地区：西非热带雨林，约5000年前驯化。

特点：棕榈油和棕榈酒的重要来源，后传入东南亚。

2. 咖啡（Coffea arabica）

驯化时间与地区：约1000年前在埃塞俄比亚高地驯化。

特点：阿拉比卡咖啡的原生地，后经阿拉伯商人传播至全球。

六、其他重要作物

葫芦（Lagenaria siceraria）：非洲驯化的古老作物，用作容器和乐器。

罗望子（Tamarindus indica）：原产非洲，果实用于调味和药用。

乳木果（Vitellaria paradoxa）：西非萨凡纳地区驯化，果脂用于护肤和食品。

非洲古人通过适应多样的生态环境，驯化了耐旱、耐涝、抗逆性强的作物，这些作物不仅塑造了非洲的饮食文化，也通过贸易和殖民扩散至全球。例如，高粱和珍珠粟成为印度、中国干旱区的重要粮食，咖啡和油棕则深刻影响了世界经济。这些作物的驯化历程体现了非洲古代农业的智慧与多样性。

来源：听风那虫