摘要：小葱最喜欢18-23℃的天气。刚出苗的时候温度保持在13-20℃最合适。虽然能抗住零下20℃的冷天，但长时间低温会让它停止生长。夏天超过25℃长得慢，超过28℃叶子容易发黄，这时候要给它们撑遮阳网。

（1）温度要求

小葱最喜欢18-23℃的天气。刚出苗的时候温度保持在13-20℃最合适。虽然能抗住零下20℃的冷天，但长时间低温会让它停止生长。夏天超过25℃长得慢，超过28℃叶子容易发黄，这时候要给它们撑遮阳网。

（2）光线要求

每天要保证有散射光照射。春秋两季可以全天晒太阳，夏天中午要遮掉50%-70%的阳光。家里阳台种的话，放在东向或北向窗台最合适。

（3）浇水要点

土要一直保持湿润，但不能积水。春天秋天每隔3天浇一次，夏天每天傍晚浇，冬天改成5-7天浇一次。记住每次浇水量不要太大，用细孔喷壶慢慢浇。

（4）土壤选择

选松软肥沃的土，菜园土混合腐叶土最好。土里掺点沙子能防积水，黏土容易烂根。土壤酸碱度控制在6.0-7.6之间，买袋装营养土最省事。

（1）泡种子

用45℃温水泡3小时，水里加点多菌灵杀菌。泡完用湿布包好放在阴凉处，保持温度在15-20℃，4天后露白就能种了。

（2）旧种子处理

存放超过半年的种子，用20ppm赤霉素溶液泡半小时，能提高发芽率。家里没有赤霉素的话，用温水多泡2小时也行。

（1）准备苗床

1.2米宽的菜畦最方便管理，高度10厘米。每平方米撒5公斤腐熟鸡粪，再加一把复合肥。土要翻够30厘米深，大土块都要敲碎。

（2）消毒防虫

翻完土晒3天太阳，能杀死大部分病菌。种之前浇透水，水里兑点敌百虫防地蛆。

（1）播种方法

开1厘米深的沟，行距10厘米。种子撒好后盖1厘米细土，轻轻压平。阳台种可用长方形花盆，撒播后盖保鲜膜保温。

（2）出苗管理

3天后开始每天检查，土干就喷水。10天左右出苗后，早上晒2小时太阳。长到5厘米高时，把弱苗拔掉，留3厘米间距。

（1）移栽时间

春天选3月底，秋天选9月中旬。夏天移栽要搭遮阳棚，冬天移栽盖地膜。叶子长到15厘米高最合适移栽。

（2）种植方法

每窝种5-6棵，窝间距8厘米。栽的时候别埋太深，土刚盖住根部就行。种完马上浇定根水，水里加点生根粉更好。

（1）浇水口诀

"晴天早晚浇，阴天中午浇，雨天不用浇"。夏天高温时早晚各浇一次，冬天选晴天中午浇。采收前3天停止浇水。

（2）施肥方法

移栽20天后开始追肥。每隔15天撒把尿素，1平方米用10克。发现叶子发黄时，喷0.1%的磷酸二氢钾。

（1）常见病害

霜霉病：叶面出现白斑，用百菌清600倍液喷

锈病：叶背有铁锈斑，三唑酮3000倍液见效快

软腐病：基部腐烂，及时拔除病株并撒石灰

（2）主要虫害

葱蛆：定植前用敌百虫500倍液泡根

潜叶蝇：叶片出现白线，挂黄色粘虫板最管用

蓟马：叶面出现银斑，吡虫啉1500倍液连喷3次

春天种的60天可收，秋天种的过冬后收。株高25厘米时最嫩，晴天早上收割最新鲜。用剪刀贴土剪，留1厘米茬口能再发新叶。

（2）保存方法

现采现吃最新鲜。短期保存扎成把，根朝下插在水杯里。长期保存洗净切段，装密封袋放冰箱冷冻。

（3）多次采收

每次收外层叶子，保留芯叶继续长。收完追施复合肥，20天又能收一茬。阳台种植合理采收能吃半年。

记住这些要点，不管春夏秋冬都能种出绿油油的小葱。新手建议从春季开始试种，准备好种子和花盆，现在就可以动手了！

来源：《《惊爆味蕾》