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火烧不化年售上亿根！66元一个的高端雪糕，年轻人实在咽不下去了

钟薛高旗下子公司因“无法清偿债务”被申请破产清算，曾经风靡全国的“雪糕界的爱马仕”正式跌落神坛。

5 月，茶饮市场被一颗 “红宝石” 点燃 ——新茶饮赛道开创者奈雪的茶十年经典“霸气杨梅”系列回归即掀起抢购狂潮，以半月热销300 万杯、单日峰值 45 万杯的战绩，刷新行业销量纪录，成为今夏新茶饮市场当之无愧的爆款。

5月，茶饮市场被一颗 “红宝石” 点燃 ——新茶饮赛道开创者奈雪的茶十年经典“霸气杨梅”系列回归即掀起抢购狂潮，以半月热销300万杯、单日峰值45万杯的战绩，刷新行业销量纪录，成为今夏新茶饮市场当之无愧的爆款。

奶酪、芝士、起司、干酪、乳酪，其实说的都是一种东西，原名都是英文的Cheese，本质上没什么区别。芝士是西餐中的常见食材，目前在我国也不是陌生的食物，很多人爱吃的汉堡、披萨、三明治、焗饭中经常有它的身影。

奶酪、芝士、起司、干酪、乳酪，其实说的都是一种东西，原名都是英文的 Cheese，本质上没什么区别。芝士是西餐中的常见食材，目前在我国也不是陌生的食物，很多人爱吃的汉堡、披萨、三明治、焗饭中经常有它的身影。

芝士（cheese的音译）和乳酪（中文传统名称）本质上是同一种食物，都是通过发酵、凝固牛奶（或羊奶等）并去除部分水分制成的乳制品。两者的区别主要在于名称的使用习惯和语言文化背景，而非产品本身。以下是具体说明：

5月11日，伊利妙芝在呼和浩特市伊利健康谷举办新品发布会，正式推出新品“妙芝脆奶酪”。此次发布会以“奶酪新吃法酥脆超好吃”为主题，通过技术革新将奶酪赋予酥脆口感，重新定义奶酪零食食用体验。

在减肥的漫漫长路上，你是否曾被各种方法搞得晕头转向？节食让你饿得头晕眼花，运动又坚持不下来，而那些五花八门的减肥产品听起来更像是天方夜谭。今天，我们要聊聊一个可能让你眼前一亮的选项——奶酪，尤其是白软干酪（Cottage Cheese）。这种不起眼的乳制品，近

奶酪可以是软的、拉丝的，还能是脆的？5月13日，记者从伊利方面获悉，近日其推出新品妙芝脆奶酪。这款融合了酥脆口感与高营养的新品标志着妙芝品牌立足中国市场需求、深化本土化创新的战略升级。