从我国目前的饮食结构来看，根据居民膳食指南，建议在日常主食中添加糙米对健康很有好处。而关于糙米种种缺点的研究，很多其实都面向的是特定人群或基于特定条件。健康的普通人按膳食指南推荐适量摄入糙米，更有助于营养均衡和身体健康。

糙米 白米 植酸 胚芽 麸皮 2025-05-15 19:12  1

全谷物与经过精细加工的谷物制品不同，保留了谷粒所具备的麸皮、胚芽和胚乳，蕴含丰富的膳食纤维、B族维生素、矿物质以及多种抗氧化物质。“发丫红”发芽糙米经过发芽过程后，所含有的淀粉酶、蛋白酶、植酸酶等物质被激活和释放，从结合态转化为游离态，因此，其含有更丰富的蛋白

gaba 全谷物 糙米 全谷物食品 植酸酶 2025-05-15 06:13  1

2023/242024/25估计值.2025/26预测值.2025/26预测值.4月5月百万英亩播种面积2.92.91NA2.90 *收获面积2.852.87NA2.84 *英镑每英亩收获产量76417748NA7,727 *百万百重量期初库存30.339.8

平衡表 usda 糙米供需 糙米 供需平衡表 2025-05-13 14:00  2

初期库存生产进口国内总计\/2出口期末库存全球180.81523.753.37524.5156.78180全球（除中国）74.21379.0851.84376.3955.1477美国0.966.921.424.923.121.27国外总额179.85516.7

平衡表 usda 糙米供需 糙米 供需平衡表 2025-05-13 14:00  2