国家标准

《食品安全国家标准 食品中多元素的测定》(GB 5009.268-2025)解读材料

本标准为修订标准,相较于原标准,主要修订内容有:将原第一法和第二法修改为第一篇第一法和第二法,其中第一法增加了锂、磷、硫和铷的测定,修改了乳与乳制品、特殊膳食用食品中铬、锰、铅等的方法检出限和定量限,第二法增加了砷、镉、钴、铬、钼、铅、硫、硒和锡的测定;增加了

食品 食品安全 国家标准 安全国家标准 国家标准食品 2025-03-29 11:12  1

《食品安全国家标准 食品接触材料及制品 2,2,4,4-四甲基-1,3-环丁二醇迁移量的测定》(GB 31604.61-2025)解读材料

本标准为制定标准,基于2,2,4,4-四甲基-1,3-环丁二醇的理化特性,通过优化样品浸泡液的前处理条件和色谱分析参数,最终确定“食品模拟物浸泡液经甲醇稀释、或甲醇萃取、或直接进样测定—气相色谱柱分离,氢火焰离子化检测器定量测定”的技术路线,并经过实验室内和实

食品 甲基 国家标准 丁二醇 国家标准食品 2025-03-29 10:43  1

《食品安全国家标准 食品中甲醛的测定》(GB 5009.307-2025)解读材料

本标准为修订标准,代替《发酵酒及其配制酒卫生标准的分析方法》(GB/T 5009.49-2008)中4.4甲醛的测定方法,主要修订内容有:修改了标准名称为《食品安全国家标准 食品中甲醛的测定》;增加了标准的适用范围;保留原“分光光度法”为第一法,检测范围为“啤

食品 甲醛 食品安全 国家标准 国家标准食品 2025-03-29 10:42  1

《食品安全国家标准 食品中脲酶的测定》(GB 5009.183-2025)解读材料

本标准为修订标准,相较于原标准,主要修订内容有:修改了标准适用范围,增加了滴定法为标准第二法。本标准根据不同产品标准对脲酶活性指标的检测需求,建立了第一法纳氏试剂显色法配套定性测定的需求,第二法滴定法配套定量测定的需求。……(世界食品网-www.shijies

食品 食品安全 国家标准 安全国家标准 脲酶 2025-03-29 10:42  1

《食品安全国家标准 食品中氟的测定》(GB 5009.18-2025)解读材料

本标准为修订标准,相较于原标准,主要修订内容有:修改了标准名称和适用范围,增加了第一法离子色谱法,删除了原第一法扩散-氟试剂比色法和第二法 灰化蒸馏-氟试剂比色法,修改了原第三法 氟离子选择电极法为第二法,并增加了方法定量限。……(世界食品网-www.shij

食品 食品安全 国家标准 比色法 安全国家标准 2025-03-29 10:42  1

《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》(GB 7718-2025)解读材料

一、标准的修订原则《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》(GB 7718-2011)自颁布实施以来,对保障食品安全、规范食品市场、引导科学消费发挥了重要作用。随着食品产业发展,预包装食品市场不断丰富,标签形式多种多样,GB 7718-2011需要修订以适应食

食品 食品安全 国家标准 预包装 安全国家标准 2025-03-29 10:42  1

《食品安全国家标准 食品添加剂 叶黄素》(GB 1886.382-2025)等4项食品添加剂质量规格标准和1项修改单解读材料

本次发布的《食品安全国家标准 食品添加剂 叶黄素》等4项食品添加剂质量规格标准均为修订标准,规定了叶黄素等食品添加剂的生产工艺、分子式分子量等基本信息、感官指标要求、主成分含量、杂质要求及铅、砷等重金属指标等技术要求。……(世界食品网-www.shijiesh

食品安全 叶黄素 食品添加剂 国家标准 国家标准食品添加剂 2025-03-29 10:42  1

《食品安全国家标准 食品接触材料及制品 N-亚硝胺类化合物迁移量和释放量的测定》(GB 31604.62-2025)解读材料

本标准为制定标准。本标准第一部分迁移试验所得浸泡液中N-亚硝胺类化合物和N-亚硝胺可生成物,N-亚硝胺类化合物在碱性条件下,经液液萃取、浓缩后测定;N-亚硝胺可生成物在酸性条件下与人工唾液中进行亚硝化,然后在碱性条件下,经液液萃取、浓缩后测定,测定方法均为气相

食品 食品安全 亚硝胺 化合物 国家标准 2025-03-29 10:20  1

《食品安全国家标准 食用盐指标的测定》(GB 5009.42-2025)解读材料

本标准为修订标准,相较于原标准,主要修订内容有:修改了水分干燥失重法的计算公式,增加了水分测定灼烧法;增加了氯离子测定自动电位滴定法;修改了亚铁氰化钾分析步骤;修改了铅石墨炉原子吸收光谱法的表述;增加了食用盐中多元素的测定方法,修订内容提高了标准的适用性和操作

亚铁氰化钾 国家标准 电位滴定法 食用盐 石墨炉 2025-03-29 10:20  1

《食品安全国家标准 消毒剂》(GB 14930.2-2025)解读材料

本标准规定食品用消毒剂以及兼有清洗作用的洗涤消毒剂可用于食品表面和与食品直接接触表面的消毒。用于食品时,除附录A规定的可用于禽屠宰环节胴体的体表和体腔消毒的消毒剂外,其余消毒剂都仅限用于生食水果、蔬菜的表面消毒。……(世界食品网-www.shijieshipi

食品 食品安全 消毒剂 国家标准 国家标准消毒剂 2025-03-29 10:20  1