类风湿性关节炎是一种常见的自身免疫性疾病，就像身体里的“内战”一样，免疫系统错误地攻击了健康的细胞。这种疾病会导致关节疼痛、僵硬和肿胀，甚至影响到日常抓握物体的能力。它可能导致长期残疾，但早期诊断和治疗可以大大减轻其影响。在英国，约有50万人患有这种疾病，尤其

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①Cheng Li, Yaru Li. et al, Comprehensive modulatory effects of whole grain consumption on immune-mediated inflammation in middle-a

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