宾夕法尼亚大学的研究人员利用流体动力学发现了如何用更少的咖啡豆制作出一杯更浓郁的滤泡咖啡。他们运用透明粒子、激光和高速摄像机进行富有创意的实验，揭示了特定的冲泡技巧（例如使用鹅颈壶和从合适的高度冲泡）如何最大限度地萃取咖啡的风味。他们的发现不仅改善了咖啡的冲泡

咖啡 物理 咖啡豆 流体动力学 蒂森 2025-04-20 21:45  2