马凯餐厅

营收同比增9.1% 华天老字号实现一季度开门红

2025年一季度，京城餐饮市场复苏回暖。记者从老字号云集的北京华天饮食控股集团了解到，北京华天集团直属品牌一季度营收同比增长9.1%。从“春之味”生物钟营销到“药食同源”菜品研发，从“市集+线上”消费新场域到“38口行动计划”服务升级，北京华天通过主题营销策划

“鲁菜泰斗”同和居的三不粘、江苏菜名店同春园的松鼠桂鱼、“中轴线上美食明珠”鼓楼马凯餐厅的毛氏红烧肉等“非遗美食”吸引了不少食客前来打卡，华天老字号也喜迎销售业绩开门红。