皮肚面

江苏哪里的面条好吃？经过评比这10种榜上有名，一点不比北方差

然而皮肚面便是其中之一，南京皮肚面的一碗面中可以有不少配料，比如猪肝、猪舌、鸭胗等，很多地方直接将这几样东西放入汤中一同煮熟捞出来，这样一来就显得不新鲜也不好吃。