老北京的清晨，总被推车叫卖的 “驴打滚来 ——” 唤醒。这道看似寻常的小吃，身世却藏着冷知识：它的诞生并非源自 “驴子打滚” 的趣味联想，而是满族先民的生存智慧。清代《燕京岁时记》虽记载其名，却未道破前身 ——300 年前，关外猎人将承德黄米蒸成团，裹上炒豆粉

干粮 马背 驴打滚 豆粉 马背干粮 2025-04-11 04:14  2