一、胡麻入中原：一场跨越千年的味觉迁徙当张骞凿空西域带回的不仅是苜蓿与葡萄，更有一粒改变中原饮食基因的种子——胡麻。这种被汉唐先民赋予异域色彩的作物，在中原农人的锄柄下扎了根。宋人陈世崇在《随隐漫录》中记载的“麻腻”，实为麻酱雏形，而《吴氏中馈录》中“麻腻佐黄

交响 味觉 麻酱 石磨 麻酱千年 2025-04-03 19:04  2