“真火”了！三都港以“炭烤蒲烧鳗鱼”开创行业新标杆
鳗鱼，隶属于鳗目鳗科，是一种集经济、食用与药用价值于一身的鱼类，被誉为“水中人参”。全球年消耗量超过13万吨，中国作为最大的养殖、加工及出口国，2017至2021年间产量从21.73万吨增长至25.53万吨，占全球养殖总量的75%，其中福建省是主要产区。
三都港
大黄鱼狂销10亿条，三都港稳坐全国销量榜首
大黄鱼作为中国传统海产鱼类，长期受消费者青睐，随着野生资源减少，人工养殖成为满足市场需求的主要方式。随着国内生活水平提升，水产品消费市场热度攀升，产业规模与产量同步增长。数据显示，2015-2023年全国水产品总产量从6699.65万吨增至7116.24万吨，