福州礼饼

太香了！福州礼饼远销非洲！离不开这名匠人

店铺主人、市级非遗小箬礼饼制作技艺（闽侯县）代表性传承人陈学朝介绍，一块重约1斤的礼饼需经蒸煮、揉面、包馅等十余道工序，仅馅料便有甜咸两味：甜馅以肥肉丁、冬瓜糖、花生、黑芝麻为主，咸馅则用葱花、香料替代糖料，每饼馅料占比达400克，真材实料可见一斑。