鸭油

南京鸭油酥烧饼:一口咬下六朝古都的烟火气

当鸭油遇上小麦粉,经过老师傅手掌温度的揉捏,再被老式烤炉的高温瞬间锁住香气——这就是南京小郑酥烧饼让人欲罢不能的魔法。不同于普通烧饼单薄的脆感,它的层次多达12层以上,每一层都薄如蝉翼却充满韧性,咬下去先是“咔嚓”的酥脆声响,接着是内里蜂窝状结构的绵软,最后留

南京 烧饼 六朝古都 油酥烧饼 鸭油 2025-08-04 22:46  2