回顾蔡澜的餐饮江湖：合伙探鱼创始人开店
2025年6月25日，农历六月初一，83岁的蔡澜，在亲友陪同下，于香港养和医院安详离世。两日后的傍晚，蔡澜的微博账号对外宣告了这一消息。声明指出，遵从蔡澜生前遗愿，为免叨扰亲朋，不设任何仪式，遗体已火化。
明善
蔡澜：做生意，乐趣无穷
“开餐厅，他的宗旨永远是粤语里的三个字：‘平、靓、正’。‘平’是价格合理，‘靓’是出品雅观，‘正’则是最重要的好吃。别小看这三个字，说起来简单，做起来不易。”
「蔡澜先生」“投资”的那对「80后创业夫妇」| IIR
今日下午，“蔡澜点心”发文，公布了一封来自蔡澜先生的信（点击下方“阅读原文”可查看）。文中称，早在2023年底，蔡澜先生就托付这封信，嘱托在他“离开”后发表。
蔡澜已逝，“再品徽菜梦”未圆
6月27日，@蔡澜 个人认证微博发布消息：我们敬爱的蔡澜先生，于6月25日，在亲友陪同下，于香港养和医院安详离世。
善有偏正，你悟透了吗？
说从前，有一个宰相叫吕文懿公，他辞去宰相的职位以后，告老还乡，吕文懿公德高望重，虽然他退下来了，但是大家对他都很尊敬，有一天他乘车在街上走，碰到一个老乡喝多了，对他无礼，甚至骂他，吕文懿公的修养很好，并不为其所动，就告诉随从，这个人喝多了，不要和他计较，就关上