科技赋能传统 创新引领未来——白云山维一铁皮石斛益生菌荣获FFI2025年度创新探索奖
在健康食品行业蓬勃发展的浪潮中，创新始终是推动行业前行的核心力量。日前，FFI2025第七届食品配方创新论坛在行业瞩目中圆满落幕。这场汇聚健康食品领域精英的盛会，以功能食品未来趋势为核心议题，聚焦功能食品创新发展趋势。
铁皮石斛益生菌
舒缓身心压力，抵御抑郁情绪，铁皮石斛益生菌的破局之法
近日，主题为“数智新升·精准营养·风味创新”的FFI2025第七届食品配方创新论坛在广州成功举办。本届论坛汇聚了来自世界卫生组织、荷兰瓦赫宁根未来食品研究所、新加坡国立大学、苏黎世联邦理工大学、香港理工大学、中国工程院、中国营养学会食药同源产业发展分会、江南大
FFI2025第七届食品配方创新论坛揭秘铁皮石斛益生菌“黄金配方”
在FFI2025第七届食品配方创新论坛的“数智新升·精准营养·风味创新”主题研讨中，白云山维一公共事务代表钱振中受邀发表演讲，深度解析了铁皮石斛益生菌固体饮料的配方逻辑。他指出：“该产品的核心在于‘铁皮石斛+益生菌+酵母β-葡聚糖’的三重协同，既保留传统药食同