乐山甜皮鸭资讯

乐山甜皮鸭的破局之道：培育“卤鹅哥”，呼唤“高书记”

在中华美食版图中，荣昌卤鹅与乐山甜皮鸭皆是极具地域特色的代表性美食。荣昌卤鹅凭借系统化发展，成功打造“中国卤鹅之乡”金字招牌，其制作技艺入选重庆市非物质文化遗产；乐山甜皮鸭同样声名远播，与北京烤鸭、南京盐水鸭齐名，形成养殖、加工、销售的完整链条。