辣椒素激活了名为痛觉感受器（也称疼痛受器）的特定神经纤维
塞缪尔·汤普森曾推荐使用辣椒酱来治疗一种他称之为“面部寒战”的疾病。这种疾病在现代就是三叉神经痛（或福瑟吉尔病），是一种以面部痉挛疼痛为病征的慢性神经疾病。鸦片剂药物经常被开给患者来压制疼痛，但汤普森指导要将溶于醋的卡宴辣椒泥敷剂放进嘴里，置于牙齿和脸颊之间。
辣椒素
晚上总醒？这3种食物别再吃！睡不好的人赶紧看
第一类：含咖啡因的食物很多人知道咖啡不能睡前喝，但奶茶、巧克力、可乐这些“隐形咖啡因大户”总被忽略。一杯奶茶的咖啡因含量相当于2杯美式咖啡，特别是加了奶盖的，咖啡因浓度更高。有个读者跟我吐槽，她连续3天睡前喝奶茶，结果每天凌晨3点准时醒，后来戒掉奶茶，睡眠立刻
干野山椒都有哪些特征？它的多用途确定了它的价值
干野山椒是一种风味独特的调味品，广泛应用于烹饪、药用和香料制作中。其历史可追溯至数千年前，最早起源于中南美洲，后传播至印度、中国及东南亚等地。干野山椒由成熟的辣椒果实晾晒而成，具有浓郁的香辣风味，辣味温和且带有特殊芳香，适合多种烹饪方式，如炒菜、火锅、腌制等。
浙大发现：爱吃辣的，癌症、心血管疾病、全因死亡率，比同龄人低
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辣椒：跨越千年的红色味觉革命家
墨西哥热带丛林中，野生辣椒曾是高达2米的灌木，结着樱桃大小的果实，表皮泛着危险红光。玛雅祭司发现咀嚼这种“火焰浆果”能产生通灵幻觉，遂将其用于祭祀仪式，美洲原住民称其为“让灵魂燃烧的太阳碎片”。
医学研究发现：吃辣椒可以在12小时内清除40%癌细胞，是真的吗？
声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，文末已标注文献来源及截图，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，如有身体不适请线下就医。
华南农业大学园艺学院辣椒团队揭示ABCG14转运基因调控辣椒素积累机制
近日，园艺学院辣椒团队陈长明教授等人在International Journal of Biological Macromolecules（中科院一区Top期刊，影响因子7.7）在线发表了题为“The CaABCG14 transporter gene reg
医学研究：吃辣椒能在12小时内清除40%癌细胞，是真的吗？
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辣椒升糖吗？看一看吧🍋🍒
辣椒是一种常见食材，有的人当成调味品，有的人就当成菜去吃了。辣椒升糖指数其实并不高，只有15低升糖。辣椒中含有多种的营养物质，特别是辣椒中含有的辣椒素，还有助于促进脂分解，促进小素素的分泌，对于咱们还有一定的好处。
辣椒促炎伤肾？真正促炎的5大类食物，你可能一样都没少吃
近几年，“抗炎、促炎”的饮食概念，在营养学研究领域中是个热门，相关研究显示，饮食模式中吃更多促炎食物，与心血管疾病发生的风险更高相关。
癫痫频繁发作，可能是这5种食物惹的祸，别再瞎吃了
大家好，我是中医王大夫。有很多人一看我是中医就划走了，说实话有点伤心。其实入驻平台就是为了帮助大家，结果视频传播不出去，眼睁睁看着老百姓因为一些错误的习惯而引发了重病。我就想告诉大家，无论您是原发性癫痫、继发性癫痫还是药物难治性癫痫，可以点个小红心，从此您就结
医学研究发现：冬天经常吃辣的人，若不想肠胃闹病，这4点要留意
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解决幽门螺杆菌，四联疗法秘诀在此！划清胃病界限，健康新起点！
42岁的张先生在医院查出了胃炎，还有幽门螺杆菌感染，医生说是幽门螺杆菌感染引起的胃炎，长年不管还可能会引发胃癌，所以给张先生开了4种药，让他回去吃。
多吃辣椒能长寿？研究发现：常吃辣椒能降低死亡风险，是真的吗？
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辛辣食物对身体的真正影响以及为什么会让我们渴望
虽然有些人喜欢辣味，因为辣味会激活疼痛通路，释放内啡肽，但有些人会立即感到不适或出现更严重的健康问题。最近的事件和研究凸显了辛辣食物对慢性健康状况和总体死亡率的影响存在矛盾的证据，表明辛辣食物既有潜在的好处，也有风险。
一吃辣就拉肚子？原因找到了↓
辣椒中含有一种成分叫“辣椒素”，进入人体后会与体内的“辣椒素受体”结合。而过多的辣椒素并不能被消化道完全分解和代谢。
常吃辣的人更长寿？研究发现：常吃辣椒能降低死亡风险，真的吗？
“你们这些年轻人啊，我这吃辣椒都吃了一辈子了，不然吃饭嘴里都没有味道，你看没看电视上都说吃辣椒可以预防癌症呢”！
辣椒，关于真辣死人这个事儿
一年多前，我写过一篇文章寻味篇：辣椒！为什么人类食用辣椒会感觉热、冒汗以及烧灼感，这里头大概是讲述了人类或者一堆哺乳动物之所以能感受到辣，是因为TRPV1这条基因。