凌晨五点，北京牛街的羊肉铺子已经排起长队。老板一刀切下羊后腿最嫩的“大三叉”，刀尖上的油脂在晨光中微微发亮——“您瞅这雪花纹，涮三秒就化，神仙闻了都得下凡抢！”

京城 涮羊肉 北京人 半部京城 铜锅 2025-03-11 13:10  2