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第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛总决赛暨第十二届发酵面食产业发展大会圆满落幕

大会上，中国粮油学会理事长卢景波致辞称，发酵面食产业承载着中华农耕文明的深厚智慧，关乎国家粮食安全与国民健康福祉。近年来，产业在龙头引领、科技赋能和文化传播方面取得显著进展，未来，中国粮油学会通过五大赋能平台推动技术创新与人才培养，推动发酵面食产业向数智化、高

根据天眼查APP数据显示安琪酵母新获得一项发明专利授权，专利名为“一种快发无糖面用酵母菌株及应用”，专利申请号为CN202210592367.1，授权日为2025年8月5日。

2025年6月7日，第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛预选赛武汉赛区正式开赛，13家单位经过海选获得参赛资格齐聚赛场，在面点竞技的舞台上现场比拼面点制作技艺，展开了一场精彩绝伦的较量。经过激烈角逐，湖南沙田包子食品科技有限公司、木右味食品、帛尚中洋酒店、宜昌

2025年6月7日，第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛预选赛武汉赛区正式开赛，13家单位经过海选获得参赛资格齐聚赛场，在面点竞技的舞台上现场比拼面点制作技艺，展开了一场精彩绝伦的较量。经过激烈角逐，湖南沙田包子食品科技有限公司、木右味食品、帛尚中洋酒店、宜昌

2025年6月7日，第八届安琪酵母杯中华面食大赛（武汉赛区）将在武汉正式开赛。以面团为卷、技艺为笔，经过预选赛的激烈比拼，获得前三等奖的队伍，将直通总决赛。

自2010年创办以来，大赛已成功举办七届，十四载春秋间汇聚全球2000余名顶尖选手、吸引数百家专业团体同台竞技，成为弘扬中华面食技艺、推动国际面点文化交流的标志性平台。

前几天B站刷到视频说被大厂裁员了，所以回老家休整，晒晒免费的太阳；广东城中村出租房里的阳光都是付费的。

他们掌握了全球酵母产能的五分之一，按照市场份额算，他们排第二。