错过再等一年！《三餐四季》同款的崖门水蟹，还有这么多种吃法……
青蟹在不同生长阶段有着不同的名称，包括水蟹、奄仔蟹、重皮蟹、肉蟹、膏蟹、黄油蟹等。水蟹是青蟹刚蜕壳的阶段，此时蟹体柔软，大量吸取水分，使得蟹内汁水比蟹肉多出两三倍。
青蟹
三招破局！看三门“新渔人”如何玩转水产养殖新生态
“增氧机水花显示藻类活性不足，建议及时用微生物制剂干预。”6月7日上午，方俊俯身在养殖塘边细致观察，一针见血地指出塘内潜在问题。这位曾经的“塘边学徒”，如今已是水产专家陈丽芝团队倚重的技术骨干。“新渔人”的成长浓缩着三门湾畔的变迁，在三门，硬核科技正重塑养殖产
台州农业：三招破局！看三门“新渔人”如何玩转水产养殖新生态
“增氧机水花显示藻类活性不足，建议及时用微生物制剂干预。”6月7日上午，方俊俯身在养殖塘边细致观察，一针见血地指出塘内潜在问题。这位曾经的“塘边学徒”，如今已是水产专家陈丽芝团队倚重的技术骨干。“新渔人”的成长浓缩着三门湾畔的变迁，在三门，硬核科技正重塑养殖产
广州真的有很多隐形富豪吗？
我昨天去菜市场买鱼，看见个穿人字拖的老头蹲在路边挑螃蟹。那老头裤衩都洗得发白了，脚趾甲缝里还沾着泥巴。他挑了五只最大的青蟹，称完直接掏出一沓现金，数都不数就甩给摊主。 摊主找零的时候，老头摆摆手说不用了，拎着螃蟹晃晃悠悠走了。我瞅了眼价签，五只蟹要八百多！
中国水产科学研究院东海所拟穴青蟹“东方1号”苗种在东台市顺利投放
2025年5月15日，中国水产科学研究院东海水产研究所和东台市渔业技术指导站共同实施的江苏省农业科技创新与推广项目“海水健康养殖技术研究与集成示范”中拟穴青蟹“东方1号”苗种投放工作开展了现场验收。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
中国水产科学研究院东海所开展2025年度拟穴青蟹良种规模化扩繁技术现场验收
2025年5月21日，中国水产科学研究院东海水产研究所邀请宁波大学、三门县农业农村局和浙江省海洋水产研究所专家，在浙江宁海研究中心对拟穴青蟹亲本保种、苗种繁育和养殖推广情况进行现场验收。东海所科研处、青蟹遗传育种创新团队和宁海研究中心相关工作人员参加验收会。…
绘就农业强、农村美、农民富的美好画卷
全国粮食总产量站上1.4万亿斤新台阶、脱贫攻坚成果持续巩固拓展……农业农村领域一项项亮眼的成绩，离不开“三农”战线干部群众的拼搏奋斗。5月23日，国新办举行“新征程上的奋斗者”中外记者见面会，5位农业农村领域代表围绕“稳产增产显担当 乡村振兴立新功”分享了他们
台州骄傲：刚刚，这位台州人亮相国新办中外记者见面会
5月23日下午，国务院新闻办公室举行“新征程上的奋斗者”中外记者见面会，5位农业农村领域代表围绕“稳产增产显担当 乡村振兴立新功”主题，与中外记者见面交流。全国先进工作者、三门县水产技术推广站站长陈丽芝受邀出席。
一淡一浓，舌尖赏蟹鲜
农历四月，岭南的咸淡水交汇处悄然酝酿着一场味觉盛宴。随着气温攀升，广东的青蟹褪去稚嫩，奄仔蟹与黄油蟹相继登场，以丰腴的脂膏与鲜甜的肉质，成为老饕们追逐的时令珍馐。