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碳水和脂肪不背锅了,科学家首次证实:蛋白质才是脂肪肝的主要营养风险因素!

在对MASLD的研究中,傅肃能教授、韩卫平博士和廖一烈组成的研究团队取得了一系列重要成果,为我们深入理解MASLD的成因和治疗提供了新的视角。长期以来,人们普遍认为碳水化合物是脂肪合成的主要推动力。但随着研究的深入,这种观点受到了挑战。

科学家 蛋白质 脂肪 脂肪肝 tca 2025-03-20 05:45  4