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椒盐肘子：传统美食的创新之旅，酥脆椒香的肘子传奇

大家好呀！今天咱们来唠唠一道特别有味道的传统美食——椒盐肘子。这道菜啊，可是有着悠久的历史，早在古代的一些烹饪典籍里，就能找到它的踪迹。记得小时候，逢年过节，家里长辈就会忙活上一整天，做上一桌丰盛的菜肴，其中这椒盐肘子是最让我期待的。那外皮酥脆，里面肉质鲜嫩多

大家好呀，今天咱们来唠唠椒盐鸡腿这道经典美食。说到椒盐鸡腿，那可真是一道让人垂涎欲滴的美味佳肴。小时候，我第一次吃椒盐鸡腿，那是在一个热闹的节日聚餐上。当时，我看到桌上摆着一盘金黄酥脆的鸡腿，香气扑鼻而来，忍不住夹起一个尝尝。一口咬下去，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁

大家好呀！今天咱们来唠唠一道超有烟火气的美食——椒盐玉米锅巴。这玩意儿，要是说起它的历史，那可真有点意思。锅巴这东西，古早就有啦。在《齐民要术》里头，就提过类似锅巴的制作法子，虽说那时候的锅巴跟现在模样不太一样，但那份对粮食的巧思，可是一脉相承下来的。小时候，

·称出来100g的中筋面粉，酵母1g，白糖3g，混合均匀以后加入60g的温水，揉成一个光滑的软面团，盖上发酵一倍大，发起来一倍大就可以。

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咬上一口，芝麻的香，椒盐的香，里边柔软又多层。喜欢的来我直播间，每天6点10分准时开播，分享不同的家常面食，总有一款适合你。