中国烹饪协会资讯

预制菜大战升级！中粮的“隐藏菜单”将如何收割万亿市场？

在中国食品工业的版图上，一场没有硝烟的战争正在激烈上演。预制菜这个曾经不起眼的细分市场，如今已成为各路资本竞相追逐的万亿级赛道。据中国连锁经营协会数据显示，2023年我国预制菜市场规模已达5434亿元，预计2026年将突破万亿元大关，年复合增长率超过20%。在

海湾区首届厨神挑战赛“金山家宴·由我掌勺”上海湾区首届厨神挑战赛经过两周的比赛已决出两支周冠军队伍——东门美食队、食力牛队👇👇👇民间厨神比拼“舌尖上的美味”“寻常食材做出让人惦记的味道！”厨神挑战赛第二场来啦～5月25日 8:00挑战赛第三场即将开赛预约

国家统计局5月19日发布的最新数据显示，4月，全国餐饮收入4167亿元，同比增长5.2%；限额以上单位餐饮收入1230亿元，同比增长3.7%。1—4月，全国餐饮收入18194亿元，同比上升4.8%；限额以上单位餐饮收入5197亿元，同比增长4.4%。

2025年中国中医药膳文化与营养学术论坛暨全国药膳技能挑战赛将于9月在厦门国博会议中心举办。5月20日，该组委会在厦门举办启动会，活动进入了筹备阶段，一系列签约将为厦门大健康产业注入新增量。

国家统计局5月19日发布最新数据显示，2025年4月，全国餐饮收入4167亿元，同比增长5.2%；限额以上单位餐饮收入1230亿元，同比增长3.7%。2025年1-4月，全国餐饮收入18194亿元，同比上升4.8%；限额以上单位餐饮收入5197亿元，同比增长4