行家一眼就能分辨，甚至拿出一整条……
小张：就是吃起来的口感和纹理，和我之前吃的不太一样。就是它这个纹理特别不清晰，几乎你离远了都看不到。记者：中间所谓的叫油脂？小张：嗯，油脂层。因为吃三文鱼就是要吃这个油脂。颜色我目前分不太清楚。记者：您怀疑这个是什么？小张：我怀疑是虹鳟鱼。
虹鳟
贺兰县“稻渔空间”入住“新居民”
这批中华鳖“长淮1号”甲鱼苗作为银川水产“新居民”，于6月12日“入住”银川科海生物技术有限公司的稻田，标志着稻鳖生态养殖模式在贺兰正式启动。中华鳖“长淮1号”是我国首个以黄河品系中华鳖为选育对象的新品种，由中国水产科学研究院长江水产研究所培育并通过审定。“这
图强林业局：绿水青山“游”出金山银山
今年，一场“变闲为宝”的生态转型在大兴安岭集团图强林业局壮林林场展开。林场依托“生态优先、绿色发展”理念，利用林场水资源优势让宽阔的水域化作“生态聚宝盆”，鲤鱼欢腾、虹鳟穿梭、鲟鳇摆尾，蹚出一条冷水养殖的特色产业发展新路径。
青海省虹鳟鱼高质高值化加工技术研究与体系构建成果达国际先进水平
为支撑青海高原冷水鱼加工产业发展需求，构建虹鳟鱼高质高值化加工技术体系，青海省科技厅通过实施省重点研发与转化计划项目“虹鳟鱼高质高值化加工技术研究与体系构建”，提高了青海省虹鳟鱼产品加工水平，扩展了虹鳟鱼深加工产品多样性。经验收专家组鉴定结果表明，项目成果达到
长岛三文鱼“游”向大市场
5月22日，首届烟台三文鱼起鱼节活动在长岛举行。相关科研院所专家、直播平台负责人、出口供应链负责人、渔业供应链负责人等百余名人员登上位于渤海深处的“经海005号”网箱平台。
长岛三文鱼“游”向大市场 逐步构建海洋经济全产业发展生态
5月22日，首届烟台三文鱼起鱼节活动在长岛举行。相关科研院所专家、直播平台负责人、出口供应链负责人、渔业供应链负责人等百余名人员登上位于渤海深处的“经海005号”网箱平台。
“寻味秦岭·商洛山珍”——商洛市第三届秦岭山珍美食大赛展播：青瓜灼虹鳟
小编的话：为全力打好提振消费硬仗，培育商洛美食品牌，持续提升“22℃商洛·中国康养之都”美誉度和影响力，“寻味秦岭·商洛山珍”——商洛市第三届秦岭山珍美食大赛火热来袭。5月9日起，商洛市商务局、第三届秦岭山珍美食大赛赛事组委会联合商洛新闻网推出《寻味秦岭·商洛