乳铁蛋白以其抗菌、抗炎和增强免疫力的特性而闻名，在婴儿配方奶粉、功能性食品、补充剂和营养保健品中需求量很大。然而，由于乳铁蛋白在牛奶中的浓度低且不稳定，通常需要 10,000 升牛奶才能生产 1 公斤纯化的乳铁蛋白，因此从乳制品中提取乳铁蛋白颇具挑战性，其也被

新西兰 宿主 酵母 乳铁蛋白 酵母宿主 2025-05-19 22:25  3