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云新闻关注｜国家首批39个重点培育对象公布，云南有3个

今天（4日），我国发布首批传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单，共包含39个重点培育对象。其中，云南省有3个特色食品产业进入首批重点培育名单，分别是云南普洱茶、云南小粒咖啡、昆明鲜花饼。

今天（4日），我国发布首批传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单，包括云南小粒咖啡、西湖龙井茶、昆明鲜花饼等39个重点培育对象。

"这口红涂完像十八岁！"65岁的杨昆举着镜子扭腰，白头发蹭到补光灯上——那灯是用晾衣架绑的，背景墙挂着泛黄的旧衣柜。谁能信啊，这卖9.9元鲜花饼的老太太，当年演《欢乐颂》应勤妈时，被观众追着骂上热搜三天三夜。现在直播间点赞比金鹰奖颁奖礼还热闹，可她退休金才25

年轻时候她考进了上海戏剧学院，后来一直在跑龙套。拍过几部电视剧，演过几个让人记住了的角色，可都是些不太讨喜的坏人。观众骂她也没关系，她当成是夸她演技好。有次在《欢乐颂》里演应勤妈，骂了三天没下热搜，她还专门记下大家怎么骂她的，说是学表演。

鲜花饼是一种以云南特有的食用玫瑰花为主要原料制作而成的酥饼，是云南经典的地方特色点心之一。鲜花饼的起源可以追溯到300多年前的清代，当时由一位制饼师傅创造，因其独特的花香和口感而广为流传。鲜花饼在云南当地烘焙品牌中均有销售，是云南的一张美食名片。

当人们把花瓣揉进面团，用酥皮包裹花香时，一种传统美食悄然完成了从“土特产”到“新消费符号”的蜕变。

在很多人眼中，美丽的鲜花只能用来观赏，但在清代，有一位制饼师傅将可食用花卉作为食材，创造了鲜花饼，由上等玫瑰花制得的鲜花饼因特色风味历为宫廷御点，深得乾隆皇帝喜爱，之后逐渐流传到民间。

在很多人眼中，美丽的鲜花只能用来观赏，但在清代，有一位制饼师傅将可食用花卉作为食材，创造了鲜花饼，由上等玫瑰花制得的鲜花饼因特色风味历为宫廷御点，深得乾隆皇帝喜爱，之后逐渐流传到民间。

在云南，潘祥记鲜花饼不仅是几代人的味觉记忆，更是传统美食文化的代表。随着消费市场的升级与渠道的多元化，这家扎根云南的老字号品牌开始面临新的挑战——如何在保持传统特色的同时，突破地域限制、优化门店管理，并触达更广泛的消费群体？数字化转型成为潘祥记破局的关键，而这

五月的徐泾，春风正酿着咖啡香，在咖啡星人的眼中，每一杯特调咖啡都是一场奇妙的冒险。今天，让我们循香探访四家各具特色的咖啡馆，打卡当季特调吧~