我以前店里一道招牌菜配方,腌制料水值得学习!
我是季师傅,以前在酒店工作的时候,店里有道招牌菜——黄鱼煲!这道菜基本上桌桌必点,制简单,按配方把腌黄鱼料水配好即可,学会了就是你的拿手菜。
我是季师傅,以前在酒店工作的时候,店里有道招牌菜——黄鱼煲!这道菜基本上桌桌必点,制简单,按配方把腌黄鱼料水配好即可,学会了就是你的拿手菜。
古话说,四两拨千斤。一道招牌菜真能盘活一家餐厅!我们说,三步定招牌。去繁就简,做对3步,步步为赢!
开一家餐厅容易,但想要长期经营下去却并非易事。据统计,超90%开业不到两年就关门的餐饮门店,都在这四个关键环节出现了严重失误。掌握以下核心要点,能让你的餐饮生意少走弯路。
这些年一直有论调说开私房菜馆很难,因为性价比太低。但今天红厨网为大家介绍一家开在成都城南CBD地区的川菜私房菜馆,凭借厨师长朱飞龙团队研发改良创新的各种独特创意菜,成为点评网站在该区排名前三的热门店铺。今天,跟随红厨网来看看这家店的八道招牌创意菜,是如何研发出
有这样一群年轻人,他们一个人上班,一个人回家,一个人吃饭... ...越来越多人开始关注和重新定义“一人食”。在抖音,“一人食”相关话题的视频播放超过了32.2亿次,小红书平台,“一人食菜谱”93万+的笔记,成为现象级的热点。在社交媒体中发现珠江桥牌“一酱成菜
有这样一群年轻人,他们一个人上班,一个人回家,一个人吃饭... ...越来越多人开始关注和重新定义“一人食”。在抖音,“一人食”相关话题的视频播放超过了32.2亿次,小红书平台,“一人食菜谱”93万+的笔记,成为现象级的热点。在社交媒体中发现珠江桥牌“一酱成菜
百舸争流处,千帆竞发时,广州这座千年商都正以“最岭南”的方式打开端午。竹篾里的菖蒲叶随着步伐轻晃,将“五月五,挂菖蒲”的古老民谣,一路摇曳成岭南街头巷尾的烟火。广府阿婶们早早就把菖蒲挂上门楣,盆里泡着糯米准备裹粽,孩童们攥着彩绳在追逐。而厨房灶台边,广府年轻人
在火锅赛道“卷出天际”的今天,私域流量早已不是“可选项”,而是门店生存的“必答题”。但私域并非万能解药,若盲目跟风、粗放运营,反而可能加速顾客流失。以下7条核心法则,助火锅门店避开雷区,把私域变成“留客利器”与“利润引擎”。