食物中毒

鸡蛋又上热搜!食物中毒“头号杀手”了解一下

最近,沈阳一家三口因吃炒鸡蛋中毒的新闻引发关注。看似再寻常不过的家常菜,却因一个不起眼的细节埋下隐患 —— 鸡蛋在入冰箱前被清洗,破坏了蛋壳表面的天然 "保护盾" 胶护膜,导致细菌趁虚而入。这起事件如同导火索,让近期频发的 "鸡蛋危机" 再次浮出水面,也为我们

鸡蛋 食物中毒 杀手 沙门氏菌 皮蛋 2025-08-11 09:00  2

科学应对高温中暑 注意防范食物中毒

据气象部门预报,8月份,太原市会有阶段性高温天气,湿度较高。高温高湿环境易引发中暑,也会加速微生物繁殖,食物中毒随之进入高发期。此外,空调使用频繁、室内外温差大,人体免疫力易受影响,流感病毒传播风险悄然上升,8月5日,太原市疾控中心发布健康提示,并给出具体防护

科学 食物中毒 消毒剂 太原市 散装食品 2025-08-07 08:37  4