比香菜、折耳根还上头！今夏顶流香料竟是根“木棍”？
在短视频浪潮席卷餐桌的当下，云贵菜系的独特风味正通过屏幕征服全国味蕾，而藏在酸辣鲜香背后的 “灵魂调料” 木姜子，更以黑马之姿从深山走向顶流。
折耳根
折耳根是肺炎“天然消炎药”？医生提醒：肺不好的人，4物常吃
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折耳根里寄乡愁
折耳根，学名鱼腥草。每到春天，云贵川渝人都钟情于这道独特的美食。在四川省阆中市农村，野生折耳根资源丰富，许多留守老人依靠采挖野生折耳根补贴家用。但以往由于销售渠道有限，折耳根常被低价收购，甚至遭遇滞销难题。如今，这种被云贵川渝人视为餐桌上“灵魂野菜”的折耳根，