程民生：宋代点茶兴衰与大众饮茶之崛起
饮茶方式的阶段性特征，是茶史演变的标志。通常“唐煮、宋点、明泡”的概括中，宋代特点并非大众饮茶方式。点茶的目的是鉴赏汤花香味，不是补充人体水分，也即是形式上的精神需求，不是生活中的身体需求。宋代农民、市民以及百万大军普遍喝茶，是茶叶消费的主力军，并没有时间、技
点茶
端午临仲夏，千年风雅再相逢，精彩邀您共相约
为弘扬中华优秀传统文化，福建省非物质文化遗产博览苑筹备了端午节宣传展示活动，诚邀大家一同感受端午佳节中的“诗与远方”，让文化的血脉在传承中澎湃、端午的情怀在创新中生长。
程民生：宋代点茶兴衰与大众茶饮之崛起｜202505-95（总第3089期）
饮茶方式的阶段性特征，是茶史演变的标志。通常“唐煮、宋点、明泡”的概括中，宋代特点并非大众饮茶方式。点茶的目的是鉴赏汤花香味，不是补充人体水分，也即是形式上的精神需求，不是生活中的身体需求。宋代农民、市民以及百万大军普遍喝茶，是茶叶消费的主力军，并没有时间、技
井杨子茶书院亮相茶博会 非遗宋代点茶体验引市民热捧
2025年5月，在近期举办的重庆国际茶文化博览会上，井杨子茶书院受邀参加此次峰会并凭借其精心策划的“非遗宋代点茶体验”活动，成为展会焦点。活动现场，市民们通过亲手研磨茶粉、注汤击拂，沉浸式感受宋代点茶“七汤点茶法”的雅韵，体验者纷纷感叹“仿佛穿越千年，触摸到茶
为美景买杯咖啡
暮色时分，北京南二环某网红胡同的屋顶咖啡馆座无虚席。斑驳的木桌、帆布折叠椅、天幕下摇曳的仿真星星灯，城市楼顶仿佛成了露营地。单杯58元的拿铁价格，尽管要比普通咖啡馆贵不少，但顾客们仍手持咖啡杯迎向夕阳，将精心构图的照片配上精美的文案，以九宫格形式上传社交平台…
丙坤文化：宋代“四艺”：点茶、焚香、挂画、插花的文人生活美学
宋代文人阶层崛起，催生了以"四艺"为核心的生活美学体系。点茶、焚香、挂画、插花四大雅事，既是文人修身养性的日常实践，也是宋代文化精致化的重要表征。这一文化现象折射出士大夫阶层对精神境界的追求，更成为中华文明中"生活艺术化"的典范。
丙坤文化：从“煎茶”到“点茶”的技艺传承与礼仪文化
中国茶道历经千年演变，从唐代煎茶的粗犷豪放，到宋代点茶的精致典雅，再到明清冲泡法的返璞归真，始终承载着东方美学的精神内核。这条技艺与礼仪交织的传承脉络，见证了中华文明对生活美学的极致追求。
古代人“吃茶”、“点茶”，和我们现代人喝茶有什么区别呢？
所谓“吃茶”是将茶与葱、姜、枣、橘皮、茱萸、薄荷等熬成粥吃，这就是当时唐朝最流行的一种吃茶的方式。陆羽在《茶经》中就记载了这种吃法。这样的茶粥应该是充满了各种各样的味道，应当是美味至极。难怪会叫做吃茶。