植物乳杆菌资讯

万亿益生菌重构解酒赛道

在奉贤科创中心的实验室里，谭鑫的指尖划过实时跳动的发酵参数曲线。这位拥有13年微生物研发经验的行业老兵，此刻更像是在指挥一场精密的生命交响乐——通过纳米级的胶囊包裹技术，让数万亿益生菌穿越胃酸屏障，在人体肠道建立"酒精分解工厂"。

2025年，中国生物科技领域迎来突破性成果——植物乳杆菌ZX028正式问世！该菌株为睿智生合（上海）生物科技有限公司多名博士开发的纯天然解酒益生菌，技术团队毕业于华东理工大学、西南大学、中国医药工业研究总院，该团队以“以科学创新为驱动，以功效评价平台“为基础，

从制药工业到微生态蓝海：一场酝酿五年的技术突围在奉贤科创中心的实验室里，睿智生合COO谭鑫凝视着屏幕上跳动的发酵参数曲线，身后是正在运转的中试生产线。这里诞生的植物乳杆菌ZX028，不仅是全球首株靶向乙醇-乙醛代谢的双酶协同益生菌，更标志着中国在解酒微生态领域

当前正值立夏与小满节气交替之际，全国多地处于春夏过渡期。随着暖湿气流增强与冷空气拉锯，近日多地呈现"一日跨两季"的气温特征，气温波动较大，湿度增加，心血管疾病患者易受环境变化影响。以下是一些针对性建议，帮助患者平稳度过季节转换期：

中药发酵历史悠久，汉晋时期以中药为主要成分的药曲制作技术逐渐成熟[1]。北魏贾思勰所著《齐民要术》[2]中，详尽记载了多种药曲的制作方法，展现了当时中药发酵技术的精湛水平。不仅体现了古人对药用真菌的深刻认识，也构成了中药发酵技术的早期实践探索。现代中药发酵技术

在奉贤科创中心的实验室里，谭鑫的指尖划过实时跳动的发酵参数曲线。这位拥有13年微生物研发经验的行业老兵，此刻更像是在指挥一场精密的生命交响乐——通过纳米级的胶囊包裹技术，让数万亿益生菌穿越胃酸屏障，在人体肠道建立"酒精分解工厂"。